麻辣鸡煲的（读：de）做法大全家常

重庆巴爷香辣鸡煲的做法？准备材料：鸡腿2个香菇7朵青椒1个红椒1个、葱姜适量蚝油1勺米酒1勺生抽半勺五香粉1.5克蒜瓣4个干辣椒1个糖2克1、香菇提前用水泡发。2、鸡腿洗净斩块。4、鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟

重庆巴爷香辣鸡煲的做法？

准备材料：鸡腿2个香菇7朵青椒1个红椒1个、葱姜适量蚝油1勺米酒1勺生抽半勺五香粉1.5克蒜瓣4个干辣椒1个糖2克1、香菇提前用水泡发。2、鸡腿洗净斩块。4、鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟

5、青红椒去【拼音：qù】籽切块。6、切葱姜蒜，香菇切块，干辣là 椒切碎。7、砂锅倒油yóu 放葱姜蒜、干辣椒炒香

澳门新葡京8、倒入腌制的鸡块、香菇翻炒。10、炒至鸡肉变色微焦黄，加入泡香菇的水。11、水分不要【练：yào】太多，稍微漫过鸡肉即可

12、加盖中火煮15分钟，锅开云体育内还有少量水时，加入青红椒翻炒。14、放《fàng》盐调味。

材料

主料[读：liào]：长茄子1条300克

调【pinyin：diào】料：细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒jiāo 1个（切小颗）

做法《读：fǎ》

1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油(练：yóu)又不会让茄子变色。

2、锅内热（繁：熱）2大匙油。

3、浸好的茄子沥[繁：瀝]干水，放入锅内转小火煸炒。

4、加盖焖煮{zhǔ}，途中要常常翻动以免糊底。

5、一直烧至茄子变软。

6、放入青红椒及调料炒到青红椒断(拼音：duàn)生即可。

香辣鸡煲做法如下↓

1.主料：新鲜三黄鸡辅料：色拉油、生抽、李【练：lǐ澳门永利】锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒

2把三黄鸡洗澳门新葡京净jìng 切块

3加{拼音：jiā}生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀

4再加色拉油拌均匀，腌制30分钟（繁：鈡）

5大蒜去皮【拼音：pí】、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段

6砂锅底部铺姜片，加辣皮子【拼音：zi】、花椒粒

7加腌制好的（pinyin：de）鸡块加清水满过鸡块，加米酒

8淋入两大勺《读：sháo》色拉油

9加盖大（练：dà）火烧开

澳门永利10转中火炖35分钟（读：zhōng）左右

11加青红辣椒jiāo 和大蒜，加盖焖三分钟关火即可