四川[读：chuān]干煸肥肠的做法

正宗的四川菜:干煸肥肠怎么做?我自己做的肥肠很干，很绵？！猪大肠料500克，干辣椒、胡椒、韭菜、生姜、盐、味精、花生油、料酒、糖适量。做法1、大肠洗净，放入锅内，加酒、葱、姜至熟烂，取出凉切条；花椒干切成段

正宗的四川菜:干煸肥肠怎么做?我自己做的肥肠很干，很绵？

！猪大肠料500克，干辣椒、胡椒、韭菜、生姜、盐、味精、花生油、料酒、糖适量。做法1、大肠洗净，放入锅内，加酒、葱、姜至熟烂，取出凉切条；花椒干切成段。2把锅里的油烧热，放入切好的大肠里，煎至色泽酥脆。三

锅内留少许油，加入花椒、花椒炒香，加入炒好的香肠、韭菜、盐、味精，炒匀即可食用。小贴士辛辣可口。

主料：肥肠500克，葱60克，姜40克，辣椒100克，洋葱、大蒜适量。

配饰：胡椒、八bā 开云体育角、肉桂、干辣椒、豆沙20克、盐、酱油30克。

方【拼音亚博体育：fāng】法步骤：

幸运飞艇1。把准备好的香料用冷lěng 水倒进锅里。

2澳门金沙、煮【pinyin：zhǔ】60分钟。

3。切[幸运飞艇读：qiè]肥肠炒香。

4。倒入姜（繁：薑），大蒜，大蒜和洋葱。

6。倒入豆沙和辣{là}椒盐，炒匀。

7。成品(练：pǐn)。