蒙【繁体：矇】自羊肉米线的做法和秘方

牛肉灌汤米线的汤头是怎么熬制成的？肯定是牛骨咯，米线店的汤汁是怎样做的？你好，非常高兴回答米线店的汤汁是怎样做的。下面给你分享一个饭馆使用的配方。一，想要米线好吃肯定要汤好，这个汤要选用高汤，也就是大骨头和鸡架大火熬制出来的奶白色汤汁

牛肉灌汤米线的汤头是怎么熬制成的？

肯定是牛骨咯，

你好，非常高兴回答米线店的汤汁是怎样做的。下面给你分享一个饭馆使用的配方。

一，想要米线好吃肯定要汤好，这个汤要选用高汤，也就是大骨头和鸡架大火熬制出来的奶白色汤汁。

二，然后就{jiù}是一个面卤。

面卤用到的材料可多了，这里（繁体：裏）要用动（繁：動）物油，通常使用猪油，因为猪油味《读：wèi》香，下面是制作方法。

澳门新葡京1，油热倒入葱【繁体：蔥】姜蒜炒香。

2，炒香后倒入豆瓣酱，炒（练：chǎo）出红油。

3，炒出红油后倒入准《繁体：準》备的肉，一般都是用鸡丁。

4，肉炒熟以后【pinyin：hòu】倒澳门威尼斯人入，海鲜酱，干黄酱，甜面酱，柱候酱翻炒出味。

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6，加点老抽，白糖，盐，熬制一个小【拼音：xiǎo】时即可。

盐要【拼音：y皇冠体育ào】多放，咸味控制在平时口味的3倍。

米线用(练：yòng)高汤煮好以后放两汤勺面卤就可以了，澳门威尼斯人希望本次回答能够帮到你。