多余蛋清能做什么？你好，多余的蛋白可以用来做天使蛋糕。之所以叫天使蛋糕，是因为配方中只使用了蛋白质，所以蛋糕的颜色像天使一样洁白，口感更有q弹性。它可以做成蜜豆，也就是在面糊中加入蜜豆，或者做一个蛋糕卷
多余蛋清能做什么？
你好，多余的蛋白可以用来做天使蛋糕。之所以叫天使蛋糕，是因为配方中只使用了蛋白质，所以蛋糕的颜色像天使一样洁白，口感更有q弹性。它可以做成蜜豆，也就是在面糊中加入蜜豆，或者做一个蛋糕卷。只要你知道天使蛋糕的基本胚，你就可以充分发挥你的想象力，做很多有创意的天使蛋糕，让我来谈谈天使蛋糕胚的实践。配料：植【练：zhí】物直播吧油40g，牛奶80g，香草低筋粉50g，奶粉30g，蛋白质180g[细砂糖50g
方法一。将牛奶和植物油倒入盆中搅拌，直到没有植物油漂浮在牛奶上。这一步叫做乳化。加入香草精后，无需添加，将低筋面粉和奶粉放入盆中搅拌均匀。不要经常搅拌，这样面糊里就不容易形成面筋，蛋糕也会变软
3。把下面的蛋白质部分做出来，放在没有水和油的盆里，把蛋白质放进去，用打蛋器搅拌澳门伦敦人，直到有大气泡，把50克白糖倒进三分之一，继续搅拌，搅拌到蛋白奶油光滑，然后加入剩下的一半白糖，继续搅拌，再搅拌，直到蛋白质变软有轻微(读：wēi)的出现，最后加入白糖，继续搅拌，直到蛋白质是湿的和泡沫4。取出三分之一的蛋白奶油，倒入面糊中
搅拌均匀。别兜圈《qu开云体育ān》子了。容易消泡
5。把面糊倒回剩下的蛋白质盆里，继续搅拌直到均匀。倒入烤盘烘烤模具，烤箱150℃，烘烤30澳门威尼斯人分钟左右，具体时间和【练：hé】温度根据每个烤箱的具体情况来调整
出炉后，冷却què 脱幸运飞艇模，这是一款简单美味的消耗蛋白质的天使蛋糕
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