烤面包为什么要预热烤箱？一、烤蛋糕要先预热烤箱的原因1、烤蛋糕的过程中预热烤箱是为了能快速达到烘烤东西所需要的温度，不预热升温慢，难使蛋糕，面包等快速定性，烤出来的蛋糕就可能会出现个头小，口感硬，蛋糕塌陷，表面容易烤焦等缺陷
烤面包为什么要预热烤箱？
一、烤蛋糕要先预热烤箱的原因1、烤蛋糕的过程中预热烤箱是为了能快速达到烘烤东西所需要的温度，不预热升温慢，难使蛋糕亚博体育，面包等快速定性，烤出来的蛋糕就可能会出现个头（繁：頭）小，口感硬，蛋糕塌陷，表面容易烤焦等缺陷。若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟，蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出，烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮。
2、烤箱不预热[繁：熱]会增加烤制的时间娱乐城，容易流失食物本身的营养成分，无法获取食物的营养。
二、烤箱正确预热方法
1澳门威尼斯人、一般按配方要求调至相应的温度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到特定温度后再放入食物进行烤焙。预【yù】热的时间：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。
2、根据温度、烤箱大小不同，预热的时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热澳门银河越快。一般预热需要5-10分钟足以。预热的时间不要过长[繁体：長]，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会缩短烤箱寿命。
烤面包烤箱需要预热吗？
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