黄焖小酥肉怎么做才好吃？今天，我想和大家分享一下开封著名的传统美食——红烧酥肉，这是当地过年、宴请不可缺少的传统菜肴。现在让我们来分享一下炖酥肉的做法：准备一块去皮的猪腿，切成不规则的条状，放入碗中。然后取一个空碗，放入适量面粉，打一个鸡蛋，加入少许盐、一匙淀粉、少许食用油和适量水，搅拌均匀（油能使炒肉酥脆，不易粘锅）然后将肉倒入面糊中，搅拌腌制10分钟
黄焖小酥肉怎么做才好吃？
今天，我想和大家分享一下开封著名的传统美食——红烧酥肉，这是当地过年、宴请不可缺少的传统菜肴。现在让我{wǒ}们来分享一下炖酥肉的做法：
准备一块去皮的猪腿，切成不bù 规则的条状，放入碗中。
然后取一个空碗，放入适量面粉，打一个鸡蛋(读：dàn)，加入少许盐、一匙淀粉、少[读：shǎo]许食【拼音：shí】用油和适量水，搅拌均匀（油能使炒肉酥脆，不易粘锅）
然后将肉倒入【拼音：rù】面糊中，搅拌腌制10分钟。
在锅里再（练：zài）放一点油。首先，把油【拼音：yóu】加热到70%或80%的温度【拼音：dù】。然后把火关小点，开始油炸
慢慢放入腌肉开云体育棒。别搅动他们。煎炸后，用《yòng》筷子搅拌，以防粘连
煎至表面呈金黄色，取出，沥干备《繁体：備》用。
在肉汤澳门新葡京或清水中加入盐、酱油、酱油和鸡精（我这zhè 里用肉汤煮肉）。
澳门永利然后准备一个碗，把姜丝铺在碗底，撒上一些花椒【练：jiāo】，放上八角茴香。然后把炒好的酥肉放进碗里，加入味道好的汤。小心不要装得太多，只要把它加到碗的三分之二就行了。
往蒸笼里再加点水，加入【拼音：rù】酥肉，用大火煮开，用小火蒸1小时。
一小时后，关火再炖10-15分钟，取出【练：澳门新葡京chū】蒸好的酥肉，扣上盘子，把碗倒过来放在盘子里
！肉质软嫩，香而不腻，炖酥猪肉准备好了
！如果你喜欢，你可以注【pinyin：zhù】意小鱼的食物。谢谢你的支持
澳门永利！提（读：tí）示：
1。选肉做酥猪肉很重要(练：yào)。你不能太胖或太瘦
建议您选择猪肉前[读：qián]腿或后腿。又胖又瘦。很好吃
2. 搅拌面糊时加些食用油（pinyin：yóu）。油炸的肉很脆，冷却后不会变软。
3. 筷子放入锅《繁体：鍋》中泡泡，迅速升高油温即可。
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