小（pinyin：xiǎo）班小毛巾教案课后反思

毛巾卷蛋糕是如何制作的？网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行

毛巾卷蛋糕是如何制作的？

网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行

下面这两个图分别就是我做的抹茶卷和可可卷。

食材（一个抹茶卷，一个(繁体：個澳门银河)可可卷的量）：

饼皮：鸡蛋（练：dàn）2个【练：gè】，低筋面粉160克，细砂糖30克，抹茶粉15克，可可粉15克，牛奶480克(繁体：剋)，黄油30克

馅：淡奶开云体育油300克，细砂糖25克，草莓适[繁：適]量

做澳门新葡京法《读：fǎ》：

1.将低筋面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉放进盆中进行混《hùn》合，不需要过筛；

2.加入鸡蛋，用手动打蛋器直接把(拼音：bǎ)鸡蛋打碎后与面粉混合；

3.倒入牛奶混（练：hùn）合均匀；

4.倒入提前融(读：róng)化的黄油进行混合；

5.做好的面糊进行过筛，建议过(繁体：過)筛两到三次，面糊会在过筛后变得【练：dé】更加的细腻；

6.面糊盖上保鲜《繁：鮮》膜放进澳门金沙冰箱冷藏一小时；

7. 平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入（练：rù）适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷《pinyin：lěng》却，一开始不熟练做不好也很正常(读：cháng)，多做几次即可，尽量把饼皮做的薄一些；

8.淡奶油加入细砂糖进行xín澳门银河g 打发，全程最低速打发出来的奶油更加的细腻；

9.一层饼皮一层奶油少许草莓丁一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一[pinyin：yī]些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会《繁体：會》露馅；

10.就像卷煎饼一样，先将两个侧边卷进来，再从一头去卷就可以了，卷好后表面筛上薄薄一层抹茶粉或可可粉就好啦。更多原创美食《pinyin：shí》食谱请【练：qǐng】关注本头[繁：頭]条号【美厨i美食】，欢迎留言交流互动。