西湖龙井的特点和功（读：gōng）效

真正的西湖龙井是什么味的?怎样鉴别真假？龙井茶也分春，秋季的春茶中特级的西湖龙井，外形扁平光滑，苗峰尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色的话嫩绿明亮，清香或者嫩栗香，滋味清爽或浓郁，叶底嫩绿！夏

真正的西湖龙井是什么味的?怎样鉴别真假？

龙井茶也分春，秋季的

春茶中特级的西湖龙井，外形扁平光滑，苗峰尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色的开云体育话嫩绿明亮，清香《xiāng》或者嫩栗香，滋味清爽或浓郁，叶底嫩绿！

夏秋《繁体：鞦》茶：色泽暗绿或者深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但比较粗糙，滋（pinyin：zī）味比较浓，略微有点涩，叶底黄亮，总体品质，口感比春季茶差蛮多{duō}的！

辨别的de 话也比较细：

第一：可以从色泽，上好的当然是狮峰龙井【练：澳门新葡京jǐng】，色泽呈墨绿色，绿色和黄色很自然。

第二：从香气，上好的龙井茶香味很浓，澳门永利高级的茶放入杯中，拿盖子闷几分钟，揭盖时候会有一种兰【练：lán】花豆的香气。

第三：品，高级的龙(繁体：龍)井口感香郁的同时有醇厚感，味蕾有一种滑滑的感觉，咽几口口kǒu 水，会发（繁：發）现清雅的蜜糖甜充斥整个口腔。

第四就(练：jiù)是：观，本地龙井往往长短参差，茶芯，茶片，茶末往往没有全部扇掉，另外一般好的龙井比较圆（繁：圓）润。

希望帮到楼主

先来了解一下，【西湖龙井】与【龙井】的区别。2004年6月杭州西湖区政府对【西湖龙井】茶区进行了实际测定和划定。确定了【西湖龙井】茶的产区位置为: 狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区，共有茶园1392公顷

在此范围内生产的龙井茶，才可以称为[繁体：爲] 【西湖龙井】茶。在此范围以外的，有称为【龙井茶】，【浙江龙井】，【杭州龙井】等等。【西湖龙井】与【浙江龙井】在品质特征上的区别[繁：彆]

①外形。【西湖龙井】扁平挺秀，色泽绿《繁体：綠》中带【pinyin：dài】黄，微显糙米色。条形粗阔，叶片长1.5～2.0厘米

【浙江龙井】颜色翠绿，条索澳门永利整齐均匀，略显瘦小。叶片长1.0～1.2厘米。②香（读：xiāng）气

【西湖龙井】香气清爽持久绵延，浓郁醇厚，栗香夹着兰花香。香气站的住，站的de 稳。【浙江龙井】初闻香气十足，清新嫩香，香气显飘(繁体：飄)忽不定，站不住

两泡后，香气散淡无味【pinyin：wèi】。③滋味。【西湖龙井】虽色淡且味足，甘鲜醇和，回甘生津[读：jīn]，喉韵显

【杭州龙井】鲜爽回甘，来的快去的快，不持久。④叶底。澳门新葡京【西湖龙井】芽叶紧凑còu 显强劲，细嫩成朵，呈倒立姿态

【杭(读：háng)州龙井】芽叶显瘦小柔软，无倒立姿态。#28仅供参考，欢[繁体：歡]迎评论[繁：論]指正。#29