三文鱼怎么煮?柠香煎三文鱼主料三文鱼150克辅料藕半根芦笋6根蚕豆50克玉米笋1头洋葱少许柿子椒半个红椒半个黄椒半个调料食盐10克胡椒粉5克白砂糖5克橄榄油2茶匙柠檬半个芝麻30克鱼露1茶匙柠香煎三文鱼的做法1.所有材料均洗净哈
三文鱼怎么煮?
柠香煎三文鱼- 主料
- 藕
半根[pinyin:gēn]
- 芦笋
澳门伦敦人6根(gēn)
- 蚕豆
50克(繁:剋)
- 玉米笋
1头(拼音:tóu)
- 洋葱
少【拼音:shǎo】许
- 柿子椒
半个(繁:個)
- 红椒
半个(繁:個)
- 黄椒
半(读:bàn)个
调料 - 食盐
澳门新葡京10克
- 胡椒粉
5克(繁:剋)
- 白砂糖
5克
- 橄榄油
澳门威尼斯人2茶匙(pinyin:shi)
- 柠檬
半个
- 芝麻
30克[繁:剋]
- 鱼露
1茶匙《练:shi》
柠香煎三文鱼的做法
三文鱼(拼音:yú)150克
辅料《pinyin:liào》
1.所有材料均洗净哈。水煮开后,调入少许盐和油,将切成条的彩椒,切成片的莲藕,去掉根的芦笋和玉米笋,放入焯烫一下捞出过冷水后沥干,放入大碗中,再放【fàng】入彩(拼音:cǎi)椒,切成片的干葱,调入盐,糖,柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉
2.将三文鱼排加入盐《繁:鹽》、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文wén 鱼带(拼音:dài)皮的一面,沾上一层淀粉,再沾一层鸡蛋,最后沾一层芝麻,黑白都可以,一样好吃
3.锅(繁体:鍋)中倒入【练:rù】橄榄油,待油7成热时调成中火,将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟,然后再煎两个侧面,变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色,正是煎三文鱼口感最好的时候,不要煎老哦
4.煎好后将三文鱼摆在盘[繁:盤]中,将拌好的沙拉放在边上就《pinyin:jiù》可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃,营养丰富不说,还【练:hái】解腻
烹【练澳门银河:pēng】饪技巧
1、你买的是鲜三文鱼则罢,如果是从你家冰箱的冷冻室内拿出的鱼,在做前要提前12个小时从冷冻室拿出,放在一个(繁:個)容器中,置冷藏室解冻哦。或者为了节省时间(拼音:jiān),可以放在室温解冻。但万万不可放在水中解冻,由其是放在热水中解冻啊,吃是可以吃的,但味道不好
2、配合这道三文鱼的蔬菜,可以用你手边现有的,不用和我的一样[繁:樣]哈
3、没有干葱,可以用少许(繁体:許)洋葱替代。没有鱼露,可以不放,没澳门新葡京有关系的。青柠可以用黄柠替代,但没有柠檬是不行的哈
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