怎（读：zěn）样做手抓饼

你们在家用电饼铛做过手抓饼吗？都是怎么做的？感谢邀请，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。看你的图片是买的手抓饼的胚子，然后用电饼铛做的，这种我在家也经常做。除了买现成的胚子，还可以自己做手抓饼的饼皮，非常简单

你们在家用电饼铛做过手抓饼吗？都是怎么做的？

感谢邀请，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。看你的图片是买的手抓饼的胚子，然后用电饼铛做的，这种我在家也经常做。除了买现成的胚子，还可以自己做手抓饼的饼皮，非常简单。

这几年，手抓饼胚子在市场上卖的很多，各种品牌随处可见。这种饼胚子冷冻存储，每一张饼皮两面都用油纸包裹，吃的时候拿一张出来，放到电饼铛里几分钟就做好了。简单方便，味道也不错，是懒人早饭的一种。

电饼铛做手抓饼，无需放油。放好皮之后盖上盖子，2分钟左右基本就熟了。如果放鸡蛋，就需要打开盖子，打一个整蛋在(读：zài)手抓饼上，然后翻面，继续盖盖子【拼音：zi】焖一分钟[繁：鈡]。当然整个过程你不盖盖子也是可以的。

做手抓饼(繁体：餅)的时候我们还可以把自己喜欢吃的配料任意放到里面，先抹点面酱或者腐乳增加一下咸味，然后放配料：土豆丝、火腿肠、鸡蛋、生菜、里脊肉、豆皮、黄瓜，总之就是你想放什么就放什么，家里有什么就放什么me 。手抓饼携带页方便，如果在家里来不及吃早饭，装在食品袋里，带着路上吃就可以。

用料：面粉、油、水、花生油

澳门永利步【练：bù】骤：

1. 和面

把适量的de 温水倒入(练：rù)面粉里，用筷子搅拌直到面粉是絮状，加入一些花生油，可以稍微多一些，加猪油也可以。用手活成光滑的面团，醒半个小【拼音：xiǎo】时。

注意{拼音：yì}

（1）可以（pinyin：yǐ）用开水和凉水一起和面。首先应该要加入开水，是为了能够去掉面粉的筋性，这样做出来的手抓饼才会软，然后再加入冷水，这样能够保持面粉的劲《繁体：勁》道，口感也会更{gèng}好。

（2）建议尽量放猪油【练：yóu】，做出来的手抓饼比较香澳门新葡京，黄油也可以。放油的手抓饼用电饼铛做的时候就不需要再放油了，不容易粘锅。

澳门新葡京2. 分fēn 面团

面醒好之后，开云体育在案板（繁：闆）上揉面，然后分成均匀大小的面团。为了分的比较均匀，我通常是用厨房电子秤称一下克数，这样做出来的比较好看。

把分{fēn}好的面（繁：麪）团表面用刷子刷一层花生油，盖《繁体：蓋》一层保鲜膜放半个小时左右，或者放到冰箱第二天早上吃也可以。

3. 做饼《繁体：餅》

取一块面团擀皮，越薄越好，刷油撒盐，然后把面片(练：piàn)向我们折纸折扇子那样折起来。然后从一头开始卷，盘成一个圆的面团。把面团擀成饼那样（繁：樣）就可以了。

电饼铛热后，放入一个手抓饼皮，无需放油，盖上盖子两分钟就熟了。可以打鸡蛋或者放【拼音：fàng】配料，前面已{拼音：yǐ}经说过了。

一次做的手抓饼太多，吃不完怎么办？把擀好的手抓饼皮用油纸贴在两面，摞起来冻在冰箱里就可以了。想吃的时候拿出来一张，也不会粘在一起。

电饼铛真的可谓是万能锅了，除了手抓饼，还能做很多好吃的。电饼铛能做锅贴、水煎包、牛排、披萨、爆米花、烤肉、煎鱼、煎鸡蛋等等，用电饼铛做饭有很多优点。

1. 盖上盖子熟的快。

2. 煎鸡蛋做饼都不[读：bù]用放油，省时间又健康美味，即使是需要放油的菜只放一点点[繁体：點]油就可以了。

澳门永利3. 一个电饼铛还可以当烧烤锅用（读：yòng）。

4. 不粘锅【pinyin：guō】。

5. 电（繁：電）饼铛煎一切。

手抓饼不管是买还是自己做都非常方便，用电饼铛做更是又快又不粘锅。盖上盖子也不会有很大油烟，早上做一张当早饭还是很不错的。不止是做手抓饼，电饼铛就是万能锅，可以煎一切，烙饼也特别好吃。如果你没有电饼铛，可以考虑买一个哦。

以上就是我个人的一些想法，希望能给大家参考，不【拼音：bù】足之处也请大家指正，欢迎大家在评[繁体：評]论区留言交流，我们互相学习，共同进步。

壹心《读：xīn》壹怿爱厨房（完）