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做为厨师，多久出一道新菜品比较好？

作为一个专业厨师来说，新菜的研发和创新能力是衡量自身业务水平和能力的重要指标。

很多大型的美食集团一般都对高级澳门永利别的厨师有新菜开发频率的要求。特别是作为行政总厨、厨师长等重要岗位的厨师，一般需要一个月左右领导所在厨师团队【练：duì】进行新菜的研发、试验与论证工作。

而与之相反的是，一些规模小一点的食肆或铺子则更注重特色菜品澳门新葡京【练：pǐn】和传统手艺的传承。

因此，厨师多久推出新菜，取决于所在单位的《de》性质，不可澳门新葡京一概而论，要根据不同情况进行分析。

餐厅后厨出新菜式，老板如何奖励？答：每个餐厅老板在季度都会要求厨师长出新的菜单以满足顾客，顾客对菜品是有时效性的，口味也会转变的。菜品丰富多彩，不断有不一样的新菜出现就会得到满足。

如何(读：hé)得到奖励？根据每道菜的销售情况给于绩效奖励澳门博彩，也有旺菜都于百分比提成奖励的。

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