正宗洪洞豆腐菜的（读：de）做法

临汾早餐豆腐菜怎么做？主料：豆腐1块辅料：红尖椒1个、尖椒1个调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙步骤：1.准备好豆腐、小葱和青红

临汾早餐豆腐菜怎么做？

辅料：红尖椒1个[繁：個]、尖椒1个

调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆[练：dòu]豉酱[繁体：醬]1/2汤匙

步(拼音：bù)骤：

1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切[练：qiè]碎

2.豆腐切块，入锅煮开转中小火，加亚博体育适盐煮10分钟左右(火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入（读：rù）味)

3.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖澳门新葡京椒碎调成酱汁(米醋只要一点点，增加味道的层次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉辣酱也根据口味{拼音：wèi}添加)

4.平底锅加适量植物油烧热，下入豆《拼音：dòu》腐煎至一面金黄(豆腐只需煎一面，澳门新葡京这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富)

5.把（bǎ）锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可

临汾御鳞豆腐做法，就是学校门口那种，关键想知道汤汁怎么熬？

二、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了（繁：瞭），这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 五、准备纸箱子一个，里面澳门威尼斯人铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行

六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长(繁体：長)毛。七、拣出来，澳门威尼斯人去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊！ 调料：盐，味精，干椒粉，香油，酱油，香醋，蒜茸，葱花

制法（火候）：①将菜油烧约七成热，下臭豆腐胚，炸至外焦内嫩，沥出(拼音：chū)。②将调味料调匀成【chéng】醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，浇上汁。

山西霍州豆腐菜怎么做？

泡好的豆子从搅拌【练：bàn】机里出来，经过三五次筛淘，豆浆被抽到了一旁的锅里。锅内热气腾腾，她一点卤水，豆腐立刻凝固而成。刚出锅的80斤豆腐被分成两块，拿水泥板一压，三晋传名的霍《练：huò》州豆腐，就成型了。

霍州豆腐色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口。因制（繁体：製）作时不用石膏点卤，而用当地独特的老卤水点制，所以霍【拼音：huò】州豆腐不苦不涩，没有腥味，弹性大，不易烂，吃起来味道美，韵味长，老少皆宜{拼音：yí}。

食用豆【拼音：dòu】腐，能益气和中，强身壮体，生津润燥，清热解毒，可减肥美容，延年益寿。豆腐中含有豆固醇{拼音：chún}，不仅可降低胆固醇对人体的危害，而且还能有效地治疗心脑血管和[练：hé]呼吸系统疾病。

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青菜炒豆腐的做法步骤33.将豆腐煎至双面金黄装盘。 青菜炒豆腐的做法步骤44.然后锅内余油，加入蒜末爆香。 青菜炒豆腐的做法步骤55.放入青菜爆炒

青菜炒豆腐的做法步【练：bù】骤66.青菜五分熟[pinyin：shú]时放入煎好的豆腐，然后放入少量的盐，胡椒粉、鸡精调味品。 青菜炒豆腐的做法步骤77.然后盖上锅盖稍微焖一下。 青菜炒豆腐的做法步骤88.装盘

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