糙米小米黑米能一起煮吃【pinyin：chī】吗

红米小米黑米糙米糯米大米红豆薏米一起煮粥幼儿能吃吗？糙米和薏米比较不爱熟，煮不烂孩子消化不好建议给孩子吃小米粥，既有营养还好消化。红米大米一定要煮烂糙米、黑米、燕麦、红豆、大米，该怎么搭配才更有营养？这些食物都是我们经常吃的，题主做的比较好的一点就是提到了“搭配”两个字

红米小米黑米糙米糯米大米红豆薏米一起煮粥幼儿能吃吗？

糙米和薏米比较不爱熟，煮不烂孩子消化不好建议给孩子吃小米粥，既有营养还好消化。红米大米一定要煮烂

这些食物都是我们经常吃的，题主做的比较好的(读：de)一点就是提到了“搭配”两个字。对于追求养生的人来说，这些食物单独食（读：shí）用要么营【繁体：營】养不均衡，要么口感比较单一，但如果能够合理搭配，则会营养互补，口感也有不少改善。

这些食物从类别上区分可以分为两类，一种是谷类(繁体：類)、一种是豆类（可惜只有一个豆类，如果再有豌豆、蚕豆、绿豆、黑豆、黄豆等选择会更好）。谷类和豆类互相搭配对于提高蛋白质的生物价有积极作用，能够补充单一食物某些营【繁体：營】养的不足。

1️⃣娱乐城糙米红【繁体：紅】豆燕麦(1：1：1)

糙米和hé 红豆一起熬粥虽然rán 谷豆氨基酸互补，但也会清汤寡水，但加可溶性膳食纤维丰富的燕麦之后则会比较粘稠，口感很润滑。

2️⃣黑米红《繁：紅》豆燕麦（1：1：2）

黑（hēi）米、燕麦和红豆的营养互补比较好，但黑米和红豆都属(繁体：屬)于做熟之后口感也比较粗的食物，加入软糯的燕麦之后会很好的改善口感。

澳门银河3️⃣大【pinyin：dà】米糙米红豆（1：0.5 ：1）

糙米口感比较粗，熬粥也不容易粘稠，除非选用经过物理加工将其表皮破裂[读：liè]的产品还好(读：hǎo)。同为一种谷类，再添加一种豆类或获得【拼音：dé】更多的营养。

4️⃣黑米燕麦或者黑米红{繁：紅}豆（1：1）

黑米和燕麦粒都是谷类食物，互相搭配可以做口感gǎn 较好的黑米粥，燕麦的蛋白质比普通谷类要好，所以也有些互补作用，但最好在喝粥或蒸米饭之《zhī》外还吃豆制【练：zhì】品或肉类。后者的方案属于典型的谷豆氨基酸互补的搭配。

我们在家里烹制食物，不太可能对每一部分进行精确的称量，最好的做法就是谷豆类每一种都有，做成米粥、蒸饭或者现做zuò 的五谷杂粮糊糊都可以，在超市打好了糊粉然后一吃一个月的做法不推荐，因为其中的一些抗氧化物和水溶{pinyin：róng}性维生素时间长了容易被氧化损失。

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于仁文三甲【练：jiǎ】医院营养师

中国营养学会全国（繁：國）首批注册营养师

“9澳门新葡京.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师《繁：師》

吴阶平医学基金会营养澳门新葡京学部家庭膳食营养学组（繁体：組）副主任委员

中（读：zhōng）国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员

中国烹(读：pēng)饪协会专家委员会公众健康推广专家