高压锅《繁体：鍋》炖全鸡的做法

怎么用高压锅做鸡？大家好，我是丫头！很高兴分享我个人用高压锅做鸡的方法：主料：三黄鸡1只配料：香菇、红葱头、蒜头、香葱、姜片制作方法：第一步：三黄鸡一只洗干净、沥干水分，用香葱、姜片、盐均匀涂抹鸡的内

怎么用高压锅做鸡？

主料：三黄鸡1只《繁：祇》

配料：香菇、红葱《繁：蔥》头、蒜头、香葱、姜片

制[zhì]作方法：

第一步：三黄鸡一只洗干净、沥干水分，用香葱、姜片、盐均匀涂抹鸡(繁体：雞)的内外，最后用3勺生抽加几澳门新葡京滴老抽给鸡上色抹匀、按摩3分钟，腌制1-3小时，

第二步：将泡【练：pào】发好的香菇、香葱结、蒜头、姜片《读：piàn》塞进鸡腹，鸡脚弯曲也塞进鸡腹，鸡屁股去调；

第三步：高压锅里放两勺油把内胆涂抹均{pinyin：jūn}匀，放{拼音：fàng}入处理好的三黄鸡，加入120毫升水，加盖按鸡鸭档，静等30分钟；

第四步：打开高压锅鸡就做好了，汤汁用个碗剩起来做《练：zuò》蘸料！

我是丫头，感谢您的阅《繁：閱》读！一个对美食有热情的厨房小白，欢迎和我一起打开幸福澳门永利菜单，分享美食，分享小确信！感恩点赞和关注我的每一位朋友！

你好，高压锅炖土鸡怎么弄？

第一：炖鸡最好用砂锅或者是电瓦罉来炖。高压锅炖鸡虽（繁体：雖）然很方便，省时。但是因为时间短，不能把鸡肉里的营养成分和其它食材充分的融合（繁体：閤）在一起，不仅汤不鲜美，肉质也没有用砂锅炖出来的（pinyin：de）香、入味。

用砂锅《繁：鍋》炖出来的土鸡，时间上来说要比用高{练：gāo}压锅多出3倍以上，正是因为这样长时间的熬煮，鸡肉的营养成分和锅内的各种食材才能充分的融合在一起。使鸡肉、食材、汤都有很鲜美的味道。

第二：用高压锅炖出来的鸡汤，看kàn 上去汤[繁体：湯]色浑浊，喝起来鲜香味不足。而且还有些许腥味。多喝几囗觉得腻。

砂锅炖的《读：de》鸡汤汤色清亮，喝起来鲜香味浓郁，鸡肉也是鲜香入[练：rù]味、爽滑可口。

通过以上讲解、对比，我才建议你不要用高压锅来炖。给你推荐用(读：yòng)电瓦罉（不是做《读：zuò》广告哟）来炖。电瓦罉内胆是陶瓷制品，跟砂锅一样，传热均匀、散热慢。把所有食材放入锅中，通上电后，调至到自动模式即可。它最大的特点是煮6个小(拼音：xiǎo)时都不用添水

非常《pinyin：cháng》好用。

喜xǐ 欢熙阳的朋友请关注、点赞。如果还有关《繁体：關》于美食方面的问题请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的支《zhī》持！

高压锅炒鸡做法？

用料《练：liào》

土鸡（繁体：雞）一只

土豆{练：dòu}一个

山药半（pinyin：bàn）根

玉米油yóu 适量

盐适量《pinyin：liàng》

生（拼音：shēng）抽适量

蚝油适量[练：liàng]

葱10克《繁体：剋》

姜片【练：piàn】四片

花椒少（pinyin：shǎo）许

老抽【pinyin：chōu】少许

做【练：zuò】法

1整鸡(繁体：雞)洗净

2先把鸡里里外外都抹上盐，再加上{拼音：shàng}生抽，蚝油，少许老抽

3给鸡全身按（pinyin：àn）摩10分钟，再用牙签扎一下让鸡[繁体：雞]入味，浸制一个小时，期间要翻身按摩

4高压锅内【nèi】抹上油，放入姜片、花椒、葱片

5腌制好的鸡放入锅(繁：鍋)中，高压锅12分钟

6高压（繁体：壓）锅第一次烧好后，打开盖(gài)，把鸡翻个面。再加入土豆和山药，重新高压10分钟

7时间到，出（繁体：齣）锅装盘，撒上葱花

压力锅鸡的做法？

1、把鸡洗干《繁体：幹》净，去掉内脏。

2、烧一大锅水，煮至沸腾，下入整只鸡，澳门永利抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久（pinyin：jiǔ）。

3、将整只鸡捞出，水《读：shuǐ》倒掉。

4、高压锅中加入清水，将泡发好【读：hǎo】的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让[ràng]鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油。

5、盖上高压锅盖，大火烧(繁：燒)至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

6、改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧[繁体：燒]开，这样上[shàng]桌就不会很快就冷掉了。

7、撒上葱花就可以上桌{zhuō}了，香气四溢的鸡就可以吃了

电压力锅焖鸡的做法是什么？

高压锅最适合做什么口味的鸡？

1：首先准备一只新鲜的三黄鸡，把鸡切成（pinyin：chéng）块装盘加入姜片、耗油、葱头、大蒜、料酒、生抽《pinyin：chōu》、香叶、白糖、盐、跟鸡肉搅拌均匀腌制30分钟左右。

2：高压[yā]锅里倒入适量食用油垫底，然后把鸡肉倒入高压锅中，再加入{rù}红枣、枸杞、桂圆。

3：盖上盖(繁体：蓋)子开火高压25分钟即可出锅，出锅后的鸡肉又软又细腻非常的下饭，又滋补适合男[拼音：nán]女老少{练：shǎo}。

以上是我个人做油焖三黄鸡的经验分享，回答完毕【pinyin：bì】希望对你有帮助。

高压锅神仙鸡的做法？

高压锅版红烧鸡的家常做法怎么做好吃？

高压锅焖鸡的做法？

压力锅版豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃？

用料(读：liào)

鸡(繁体：雞) 1只或半只

生抽，老抽（腌鸡料汁(pinyin：zhī)） 适量

蚝油（腌鸡[繁体：雞]料汁） 适量

蒜，姜（腌鸡（繁体：雞）料汁） 适量

料酒（腌鸡(jī)料汁） 适量

糖（腌鸡料汁《拼音：zhī》） 适量

压力锅版【bǎn】豉油鸡的做法

鲜鸡《繁体：雞》浸泡料汁冷藏腌制一晚。

电压力锅锅底垫上姜片，葱段，放入（rù）腌制好的{练：de}鸡，开启蒸功能，压力4档（共6档），用时9分钟。

另起锅，将腌鸡汁连同焖鸡产生的鸡汁《zhī》一同加热沸腾后做淋汁。

焖好的鸡晾凉后斩件，淋上加热[繁体：熱]好的料汁。

高压锅老母鸡做法？

净(一定要冷水下锅，这样炖好后(繁体：後)汤面上才不会有讨厌的血污)；

2、将[繁：將]清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片（练：piàn），小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)

，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可【练：kě】)、红枣(

4、5粒即可，多放汤会有酸味

)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去{qù}掉当归[拼音：guī]，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使(读：shǐ)鸡肉入味)，加水

没过鸡[拼音：jī]肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

3、高《练：gāo》压锅喷汽后改中火压（繁：壓）5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤（繁体：湯），不会浑浊)，关火等待

高压锅炖整鸡的做法？

小土鸡 1只，黄耆 少许，红枣 6颗，枸杞{qǐ} 适量

做法《fǎ》

1、小土鸡《繁：雞》洗净入陶锅

2、放入{pinyin：rù}黄耆

3、加入水至盖(繁体：蓋)住全鸡

4、炖煮至水澳门金沙沸《读：fèi》腾

5、放入红枣及枸杞《读：qǐ》续煮60分钟

6、使用筷子《pinyin：zi》可轻松将鸡肉完全剥离，即可

高压锅焖鸡的做法？

1、把《pinyin：bǎ》鸡清洗干净，沥干水分后备用。

2、在鸡的(拼音：de)内侧和外侧撒sā 上盐、花椒、葱、姜、料酒，并按摩揉搓一会儿，使调料进入鸡肉内。

3、兑料汁：碗中放入胡椒粉、生[拼音：shēng]抽、蚝油、白糖，将《繁体：將》其搅拌均匀。用量根据自己（拼音：jǐ）的口味调整。

4、把料汁分两次加入鸡中，每加一次后，要反复的揉一yī 揉，使其入味。

5、腌渍3小时以上，中间{练：jiān}要翻面两次，每次翻面都要揉一揉。

6、把腌制好的鸡去除葱姜[jiāng]和花椒。

7、用（pinyin：yòng）漏勺把料汁滤净，留汁备用。

8、把鸡放入高压力锅中，倒入料汁(拼音：zhī)。

9、按肉类[繁：類]键，两次循环，中间翻面。

10、两《繁：兩》次大约40分钟，自然降压后即可出锅装盘。

高压锅炖整鸡的做法？

2、将清洗[读：xǐ]过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒《pinyin：jiǔ》），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加《pinyin：jiā》一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改[读：gǎi]小火压10分钟（可保(bǎo)持汤是清汤，不(bù)会浑浊），关火等待高压锅气压降低；

4、放汽打开锅盖后(拼音：hòu)，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好(读：hǎo)），一锅香喷喷的鸡（繁体：雞）汤就做好了，喝去吧！

5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味（pinyin：wèi）即可[读：kě]；

6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在(练：zài)容器上（要先[读：xiān]调好味道），大火蒸2个小时左右即成；

7、如果使用汽锅炖，则不用《读：yòng》放水，靠蒸汽凝结成{拼音：chéng}汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖(繁：燉)相类似；

8、无论使用(yòng)何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。

高压锅版红烧鸡的家常做法怎么做好吃？

高压锅焖鸡的做法？

压力锅版豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃？

用（拼音：yòng）料

鸡 1只或{huò}半只

生抽，老抽（腌鸡料汁） 适量(练：liàng)

蚝油（练：yóu）（腌鸡料汁） 适量

蒜，姜（腌鸡料汁） 适[拼音：shì]量

料酒（腌鸡料汁(zhī)） 适量

糖（腌鸡料(pinyin：liào)汁） 适量

压力锅版豉油鸡的做法(fǎ)

鲜鸡浸泡料汁冷藏腌制一《yī》晚。

电压力锅锅底垫上姜片，葱段，放入腌制[拼音：zhì]好hǎo 的鸡，开启蒸功能，压力4档（共6档），用时9分钟。

另起锅，将腌鸡汁连同焖鸡产(繁：產)生的鸡汁一同加热沸腾后做淋汁。

焖好的鸡晾凉后斩件，淋上加（读：jiā）热好的料汁。

高压锅老母鸡做法？

净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上（pinyin：shàng）才不会有讨厌的血污)；

2、将清洗过（繁：過）的鸡肉放（拼音：fàng）入高压锅中，加入【pinyin：rù】厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)

，放入清洗好的枸杞、党[繁：黨]参、当归(少放，一小片即可)、红枣(

4、5粒即可，多（duō）放汤会有酸味

)、桂guì 圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使【练：shǐ】鸡肉入味)，加水

没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖[繁体：蓋]和阀，放在炉子上大火煮开；

3、高压《繁体：壓》锅喷汽后改中火压5分钟，再(读：zài)改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待

高压锅炖整鸡的做法？

小土鸡 1只(拼音：zhǐ)，黄耆 少许，红枣 6颗，枸杞 适量

做法[fǎ]

1、小土鸡洗(读：xǐ)净入陶锅

2、放入黄[繁体：黃]耆

3、加入水至盖住全【拼音：quán】鸡

4、炖煮《pinyin：zhǔ》至水沸腾

5、放入红枣《繁体：棗》及枸杞续煮60分钟

6、使用筷子可轻松将(繁体：將)鸡肉完全剥离，即可

高压锅焖鸡的做法？

1、把鸡《繁体：雞》清洗干净，沥干水分后备用。

2、在鸡的内侧【练：cè】和外侧撒上盐{pinyin：yán}、花椒、葱、姜、料酒，并按摩揉搓一会儿，使调料进入鸡肉内。

3、兑料汁：碗中【zhōng】放入胡椒粉、生抽、蚝（繁：蠔）油、白糖，将其搅拌均匀。用量根据自己的(de)口味调整。

4、把料汁分两次（练：cì）加入鸡中，每加一次后，要反复的揉一揉，使其入味。

5、腌渍3小时以上，中间要翻面两次，每次翻面《繁体：麪》都要揉一揉。

6、把腌制好的鸡去[pinyin：qù]除葱姜和花椒。

7、用漏勺《pinyin：sháo》把料汁滤净，留汁备用。

8、把鸡放入高压力锅中，倒入(读：rù)料汁。

9、按肉类键，两[繁体：兩]次循环，中间翻面。

10、两次大约40分钟，自然降压yā 后即可出锅装盘。

高压锅炖整鸡的做法？

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜(繁：薑)片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归《繁：歸》（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会(繁：會)有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放【拼音：fàng】在炉子上大火煮开；

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟（繁体：鈡），再改小火{拼音：huǒ}压[yā]10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；

4、放汽打开锅盖【gài】后，捡出姜葱，加入适量的盐和(hé)鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝(hē)去吧！

5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些世界杯，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小《练：xiǎo》时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；

6、还可(kě)以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的(de)可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；

7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖[繁：燉]法和(hé)隔水炖相类似；

8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免[拼音：miǎn]太油腻。

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