多层蛋糕是怎么固定住的？重点：多层加高蛋糕，除了支架起到的支撑作用，蛋糕胚本身是需要用海绵蛋糕打底的，如果用戚风蛋糕是会垮塌的。通常私房烘焙店用到的多层蛋糕，有五层左右的蛋糕片，支撑方法有很多种，第一种是用粗号的吸管插入，这个成本低，家庭使用也是可以，配送路途不遥远也可以用到这个方法；第二种是支架，这个稳定性最好，适合较高层蛋糕和配送比较远的时候用到
多层蛋糕是怎么固定住的？
重点：多层加高蛋糕，除了支架起到的支撑作用，蛋糕胚本身是需要用海绵蛋糕打底的，如果用戚风蛋糕是会垮塌的。
通常私房烘焙店用到的多层蛋糕，有五层左右的蛋糕片，支撑方法开云体育有很多种，第一种是用粗号的吸管插入，这个成本低，家庭使用也是可以，配送路途不遥远也可以用到这（读：zhè）个方法；
第二种是支架，这个稳定性最好，适合较高层蛋糕和配送比较远的时候用到。支架的尺寸要比你蛋糕的尺寸小。
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三层蛋糕重放后，如何防止不塌陷？
其实这个问题，不是太复杂！给您提供两个【练：gè】解决方案！
第一：制作重油类蛋糕体，完全不用担心，其实国内不太喜欢这种粗糙口澳门银河感的de 蛋糕！这种蛋糕体适合婚礼蛋糕，翻糖蛋糕制作！
第二：使用加固物体，加固蛋糕，不易坍塌，常见的就{pinyin：澳门博彩jiù}是用吸管打桩，制作方法就是，将吸管插入到蛋糕体内！
更高级一点的做法就jiù 是，使用糖艺技术，或者巧克力，做成澳门巴黎人棍状，打入蛋糕体内！
希望，对您有所帮澳门银河助【练：zhù】！
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