老北京小吊梨汤的做法窍【繁体：竅】门

小吊梨汤做法？银耳洗净，温水浸泡30分钟，撕成小块，去根，雪梨洗净，去皮切块，用1公升水煲开，加入梨皮、梨肉、银耳、李子、冰糖炖10分钟，撒少许枸杞子炖10分钟，然后水量变成原来的一半。熬梨汤的正确方法是怎样的？秋天是吃新鲜梨的好时机

小吊梨汤做法？

银耳洗净，温水浸泡30分钟，撕成小块，去根，雪梨洗净，去皮切块，用1公升水煲开，加入梨皮、梨肉、银耳、李子、冰糖炖10分钟，撒少许枸杞子炖10分钟，然后水量变成原来的一半。

秋天是吃新鲜梨的好时机。鲜梨属于“清润”祛除秋燥的好东西，它能润肤润肺健脾。

秋季(练：jì)气候最大的特点(繁体：點)是“干燥”，对人的肺造成极大的损害。因此，我们平时在家煮一碗梨汤喝，滋阴、润燥、润【练：rùn】肺。

煮梨汤的方法很多。只需将梨和冰糖炖20分钟，既（pinyin：jì）简单又美味。

这里我想介绍两种煮梨汤的方法。一种是甜的，可用作甜点；另一种是咸的，可用作汤。

梨煮熟后，能生津、止渴、滋阴、润澳门威尼斯人燥，银耳的效果会更好，银耳也有滋阴、润(繁体：潤)燥的功效。

[主料（双人）]：鲜梨【拼音：lí】2个，银耳50克，冰糖适量

[工具]：电《繁体：電》炖砂锅

]1。银耳洗净去杂质，用水浸泡[pinyin：pào]1小时。当银耳变软时，就意味着它被浸透了。如果是热(拼音：rè)水，大约需要40分钟。

2. 将《繁体：將》浸泡过的银耳放(练：fàng)入炖锅，加入适量水，放入冰糖，开始炖，慢慢炖2小时。

3. 梨去皮，澳门新葡京洗净jìng ，切成小块，放入炖锅中炖20分钟。

4. 汤凉了就可以上桌了(繁体：瞭)。

澳门威尼斯人[提【pinyin：tí】示]：

1。梨皮的营养效果很好。理智上，最好不要剥皮，洗干净，切成小xiǎo 块，和{pinyin：hé}皮一起炖。梨皮里有很多粗纤维，但我觉得对味道影响不大，所以我把它去皮炖了。

2. 我把梨切成小块，炖了20分皇冠体育钟。我担心如果时间太【拼音：tài】长，营养就会流失。

3. 梨银耳汤，最好当天做，当天喝，不要留到《读：dào》第二天。

这汤是我{wǒ}们每两三天就要炖一次的汤。

雪莉白鹤肉饼汤（繁体：湯）中几种成分的功效：百合：滋阴润肺、清心(练：xīn)安神、美容防【练：fáng】癌抗癌。

雪梨：生津润燥，清热化痰(练：tán)，养血生肌。

瘦肉精：补充蛋白质和脂肪酸，滋阴养血，滋阴润[繁：潤]燥。

[主要{读：yào}配料

[猪瘦肉、雪梨、百合干（繁：幹）

[调《繁体：調》味料

[生【拼音：shēng】淀粉、食用盐

[工具(练：jù)

[水《读：shuǐ》煮杯

[制作方（练：fāng）法

]1。把百合干浸水《读：shuǐ》备用。

2. 瘦肉洗净，剁成肉馅。在这个过程中，在肉馅里放一点盐，然后再切{qiè}碎。三。将剁碎的肉馅《繁体：餡》放入炖盅中，加入适量生粉，搅拌均（pinyin：jūn）匀，将肉饼压平。

4. 放入干百合，加水，开始炖。（不要放[pinyin：fàng]太多的水，只要适量的水。把雪梨片放进去，留{pinyin：liú}点空间）

5。梨洗净，去皮【拼音：pí】切片。

6. 炖《繁：燉》30分钟后，放入雪梨片，再炖30分钟。食物是很奇怪的东西。在原有搭配的基础上，加入新的配料，有的会保留原有的【拼音：de】味道，有的会形成新的味道，就像这个悉尼百合肉饼汤。但dàn 不管怎样，莉莉和雪梨都是很好的搭配，在平常的日子里要一碗，是很清明的火烧干的。

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