怎样【练：yàng】泡凤爪

腌制酸辣凤爪时要不要放大蒜？我觉得放一点吧~出味一些~如果喜欢吃大蒜的，给你推荐一款蒜香的酸辣凤爪~准备：鸡爪、小黄瓜、胡萝卜佐料：大瓣蒜或者蒜蓉、冰块、生姜、冰糖粒、白糖、料酒、老抽、米醋、柠檬、盐、花椒、泡椒、小米椒1.鸡爪处理好备用，中间砍开，这样子腌制起来更容易入味

腌制酸辣凤爪时要不要放大蒜？

我觉得放一点吧~出味一些~

如果喜欢吃大蒜的[练：de]，给世界杯你推荐一款蒜香的酸辣凤爪~

准备：鸡爪、小黄瓜、胡萝卜

世界杯佐料[pinyin：liào]：大瓣蒜或者蒜蓉、冰块、生姜、冰糖粒、白糖、料酒、老抽、米醋、柠檬、盐、花椒、泡椒、小米椒

1.鸡爪处理好备用，中间砍开，这样[世界杯繁体：樣]子腌制起来更容易入味。

2.冰块泡一盆【pén】干净的冷水备用。

3.起（pinyin：qǐ）锅，倒入鸡(繁：雞)爪，水量没过鸡爪，倒入两勺料酒。卤料包放置：生姜片、花椒。

4.煮十八分钟左右，即可捞出《繁体：齣》。鸡爪出锅以后用清水冲洗干净，放入准备好的冰水里泡十五分钟。这样可以（pinyin：yǐ）让鸡爪口感《读：gǎn》Q弹。

5.半瓶泡椒，切小段，连同泡椒汁一起倒（拼音：dào）入拌盆，蒜蓉和《读：hé》切段的小米椒一起倒入。

6.柠檬挤出汁以后，切片[pinyin：piàn]放入拌盆。

7.冰糖泡一小半碗热水待溶化，小黄瓜和胡萝卜切(读：qiè)段状，胡萝卜切细一点，撒上盐，拌匀放置十分钟，倒掉水。再撒入一勺白糖，放十分(拼音：fēn)钟再倒掉水。

8.鸡爪泡冰水【练：shuǐ】后捞出澳门威尼斯人沥水放拌盆里，倒入小黄瓜和胡萝卜，拌匀。

娱乐城9.倒入{拼音：rù}冰糖水、米醋、老抽调色、少量的盐。

根据[繁：據]自己口味，还可以加入一点洋葱、芹菜呀，青色小尖椒等等~