做法《拼音：fǎ》

自己在家可以用烤箱烤鱼吗，具体怎么做呢？很高兴回答这个问题，当然可以啊。烤箱除了能制作各种蛋糕甜点外，当然也能用来做烤鱼，烤鸡翅之类的硬菜。所需食材：草鱼，豆腐皮，金针菇，洋葱，香菜，芝麻，料酒，豆瓣

自己在家可以用烤箱烤鱼吗，具体怎么做呢？

很高兴回答这个问题，当然可以啊。

烤箱除了能制作各种{繁：種}蛋糕甜点外，当然也能用来做烤鱼，烤鸡翅之[pinyin：zhī]类的硬yìng 菜。

所需食《拼音：shí》材：草鱼，豆腐皮，金针菇，洋葱，香菜，芝麻，料酒，豆瓣酱，生抽，蒜，花椒，八角（配料可以根据自己的喜好来配【拼音：pèi】）

具体（繁：體）做法：

1、先将鱼处理干净，从肚子切成两半（注意不要切段），在鱼身划几刀方便入味，加盐、料酒、生抽，适当按亚博体育摩让味道渗入《拼音：rù》鱼身，再放入葱姜进行腌制，腌制20-30分钟。

2、腌制的时候我们来准备配菜。金针菇切去根部，用手掰散，洋葱切块，豆腐皮切丝。

3、在烤盘上铺一层锡纸，把澳门博彩腌制草鱼的葱姜铺在底部，然后放入鱼，用锡纸包住鱼尾(练：wěi)防止烤糊。

4、烤箱预热，将30克(繁：剋)油均匀刷在鱼{pinyin：yú}的表面，放入预热好的烤箱中，上下火220度，烤15分钟。

5、锅内放适量油烧热，放花椒和八角，用小火炸出香味，放一勺豆瓣酱，炒出红油后加{pinyin：jiā}入金针菇、洋葱、豆腐皮，翻炒《拼音：chǎo》均匀即可关火。

6、烤好的草鱼从烤箱中拿出，放上炒好的食材，澳门伦敦人把炒菜剩余的油刷到鱼身上，重新放入烤箱，继续烤五分钟【练：zhōng】，烤制鱼片焦黄即可。

7、最后撒直播吧上香菜和芝麻，根据自己的口味加入干辣椒和(练：hé)孜然，美味的烤鱼就完成啦。

烤鱼比较吸油，澳门金沙可(练：kě)以适当多放一点。