汤包怎么做好吃？小笼汤包馅料：五花肉，猪皮冻切碎 ，葱 姜打成汁、小葱切丁 ，盐 ，味精 ，鸡精 搅拌均匀即可。注意：（1）不加酱油：新鲜猪肉（2）不加香料，只用葱姜去腥即可（3）肉与冻的比例为 1：1
汤包怎么做好吃？
小笼汤包
馅料：五花肉，猪皮冻切碎 ，葱 姜打成汁、小葱切丁 ，盐 ，味精 ，鸡精 搅拌均匀即可。注意[pinyin：yì]：
（1）不加酱油：新鲜猪[繁：豬]肉
（2）不加香料，只用葱姜（繁：薑）去腥即可
（3）肉与冻的比例为(拼音：wèi) 1：1。
（4）调馅时不用搅[繁体：攪]打上劲，因为馅中有yǒu 皮冻，过分搅拌容【读：róng】易搅碎，过早出汤。
面澳门威尼斯人皮【pí】做法：
（1）选用高筋面粉，每 500 克面粉加 2 克盐，同时要反复压制，不(读：bù)用醒面
（2）冷水和面，也是为了增加筋力，保证蒸制时汤汁不会[繁：會]外溢。
（3）蒸制时《繁：時》大火蒸制5 分钟即可。
各地都有哪些可以反映家乡文化的美食？
本期导读：各地都有哪些反映家乡文化的美食？
每个地方都有自己特色的文化美食，只要一提到这种美食就会想到是哪个地方，比如说提到北京，很多人就会想到北京烤鸭，炸酱面，提到新疆，会想到馕饼，提到山西，会想到刀削面，等等，这些都是代表本地美食文化的特色，也是当地的一种美食文化的标本。作为一个土生土长的武汉人，要说到反映武汉文化的美食，首推的就是早餐文化，也就是武汉人熟称的“过早”，代表性的像蔡林记热干面，老通城的豆皮，四季美的汤包等等.武汉的早餐文化由来已久，一度被冠以“早餐之都”
香港美食大家蔡澜先生曾做客《舌尖上的中国2》节目，它是这样评价武汉的早餐文化的：“处处的早[读：zǎo]餐文化，因生活优裕而处于消失之中，武汉的街头巷尾还在（拼音：zài）卖，我将之冠上早餐之都。”
可见武《wǔ》汉的早餐文化之（练：zhī）繁荣，种类之丰富！下面就来谈谈武汉的热干面，豆皮和汤包[pinyin：bāo]。
1.热干面【练：miàn】
热干面，武汉的特色美食，也是武汉饮食的代表。前有李包将(繁：將)面条煮熟，沥干，加熟油拌食而形成热干面，后来人蔡明伟将其传承并加以改进发扬光（拼音：guāng）大，才有今天的蔡林记热干面
它的（练：de）做法不同于《繁体：於》凉面，也不像汤面。将面条煮到八成熟，拌油调匀摊凉，要吃的时候(读：hòu)再在滚烫的开水中焯一下捞起，配以醇香的芝麻酱，再搭配各种配料，萝卜干，豌豆，榨菜，碎花生仁，香葱，香油，生抽等拌匀，吃起来香气扑鼻，食之有味，越嚼越香。
走在武汉的街头，如果你早起过早，能见到许多过早的人群，其中不乏一些人端着一碗热气（繁体：氣）腾腾的热干面，有的站着吃，有的边走边吃。这也是武汉(hàn)过早的一大特（拼音：tè）色。
2澳门银河.豆皮【拼音：pí】
豆皮，最早的要数（繁：數）老通城，娱乐城以做“三鲜豆皮”而闻名，被冠以“豆皮大王”。
毛主席曾两次亲临老通城吃豆皮。这样评价[繁体：價]武汉的豆皮：
“豆皮是湖北的风味，你们要保持下去”
“你们开云体育为湖北创[繁：創]造了名小吃，人民感谢你们”
可见豆皮的名气也不是吹的，它的美味也是经得起考验(繁体：驗)的。
我第一次吃豆皮，还是去户部澳门金沙巷[pinyin：xiàng]游玩的时候，被称为美食一条街的户部巷，巷子里藏着武汉各种各样的特色小吃，豆皮就是其中之一。
它以绿豆和大米为主料，磨成浆水，在热锅中摊成博饼，加以煮熟的糯米，撒上肉丁，香菇，鸡蛋，碎虾仁等馅料，煎至两面金黄(繁：黃)，煎熟后切成方形的块状。装在快餐式的纸碗中，端着边走边吃，味道鲜香，酥脆爽口（pinyin：kǒu）。
3.汤包bāo
来到武汉，汤包《bāo》也是不能错过的，要吃汤包，当属四季美
四季美的汤包，是在苏式汤《繁体：湯》包的基础上改良而形成自己特色的汤包。
它的汤包以优质的肉皮pí 冻，配以鲜虾仁，蟹黄，鲜肉，香菇等馅料，包裹在薄薄的面皮中，蒸笼蒸熟。打开一看，笼屉铺着一层薄的松针叶，汤包皮薄晶莹剔透，用筷子扒开，里面油汁饱满，食材吸收了汤汁的味道。吃的时，先是吸掉汤汁，再吃[繁体：喫]馅料和面皮，拌以酱汁，味道鲜香可口。
各地都有自己的美食特色，这种美食文化也不局限于本地
中国是美食之都，对于美食也是有自己的包容性，美食文化也一样。好比面食流行于北方，米饭流行于南方一样，美食的传播在中国大地已经遍地开花，特色美食也在(拼音：zài)各地传播开来，充分凸(读：tū)显中国美食文化的博大精深。
对于自己家乡的美食，大家有什么看法呢？欢迎在评论区畅所（拼音：suǒ）欲言！
本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/23640976.html
可爱（繁体：愛）转载请注明出处来源
