如何在家自制冰糖葫芦？依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子.海棠、洋菇茑等等…山楂l、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的；2、锅里放水、糖、比例是5:3小火熬，要不停的搅拌.待到糖色变黄.用筷子能挑出长丝来.即把糖葫芦串转圈粘上糖；3、把粘上糖的糖葫芦.立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，取下就可以了
如何在家自制冰糖葫芦？
依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子.海棠、洋菇茑等等…山世界杯楂[pinyin：zhā]
l、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀[练：dāo]尖一挑，籽就出来用竹签【繁体：籤】串成一串串的；
2、锅里放水、糖、比例是5:3小火熬，要不停的搅拌.待到糖色变黄.用筷子能挑出长丝[繁体：絲]来.即把[练：bǎ]糖葫芦串转圈粘上糖；
3、把粘上糖的糖葫芦.立即放在撒满芝麻的{拼音：de}白铁板上，待凉后[繁：後]，取下【拼音：xià】就可以了。
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怎么做冰糖葫芦能够酥脆又不会化糖？
占冰糖葫芦，年轻时学过，手艺学来不易，。不过这手艺就象一层窗户纸一样，一捅即破，不掌握要领，撞得鼻青脸肿也学不会。占糖葫芦食材很多，山楂，桔子，萍菓，黑枣等，最正宗的是使用山楂。首先把山楂洗净，控干净水然后用尖刀把山楂中部割开一半，用力捏开挖掉中间五粒子。然后按大小窜在竹千上。最重要的是熬糖世界杯。通常一斤绵白糖加一小碗水（shuǐ）温火熬糠，水加多了容易翻砂，得重新熬
待糖熬到粘绸了用竹千点糖到凉水里占一下，放到嘴里咬成扁后就可以了，这是占好糖葫芦的关键之关键，切记。然后后把川占(一种中药，各中药商店有售，形似块碱，手感如【练：rú】蜡)倒入锅中搅拌均匀即可开占了￣。一般一斤绵白糖用几克既可，起澳门新葡京到点石成金作用。这时把火降下来，糊了味苦，动作要快
把山楂在糖锅里迅速转圈点均糖后拿出来。占好的糖葫芦可以虽便放在干净的玻璃上，锅盖上，面板上，依规模而定。然后用手一划拉，就可以了。比法占的糖葫芦色泽红润，晶莹剔透-咬上一口，酥脆不粘牙，酸酸甜甜，吃在口中，甜在心里
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