鸡肉和鸭肉哪个含的脂肪比较高？鸭肉脂肪高，但过量摄入鸡肉会引起肥胖，“三高”和脂肪肝鸭肉含有多少蛋白质？鹅肉含蛋白质，钙，磷，钾、钠等10多种微量元素和人体（特别是儿童和老年人）生长发育所必须的各种氨
鸡肉和鸭肉哪个含的脂肪比较高？
鸭肉脂肪高，但过量摄入鸡肉会引起肥胖，“三高”和脂肪肝
鸭肉含有多少蛋白质？
鹅肉含蛋白质，钙，磷，钾、钠等10多种微量元素和人体（特别是儿童和老年人）生长发育所必须的各种氨基酸和营养素，其组成正好接近人体所需氨基酸的比例，其中蛋白质含量为22.3％（鸭肉为1.4％，鸡肉为20.6％，牛肉为18.7％，羊肉16.7％，猪肉只有14.8％）；鹅肉脂肪含量低，仅为11％，而瘦肉型猪的脂肪含量为28.8％，瘦羊肉脂肪含量为13％；鹅肉中氨基酸含量高于鸡肉，其中赖氨酸和丙氨酸含量比鸡肉高30％，组氨酸高70％。鸭肉脂肪含量高吗？
鸭肉的脂肪含量为约19.70克/每100克，不算高，比较适中。鸭子澳门博彩吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热[繁体：熱]的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
鸭肉澳门巴黎人所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸[繁：痠]，它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
一般人群均可食用：
1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、澳门新葡京体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜（yí）营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用
2. 对于澳门威尼斯人素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食（pinyin：shí）用。
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