脆皮烧饼正宗做法？大家好，我是关食领域的作者锦绣V山东，我来说说脆皮烧饼正宗做法。希望对你有所帮助。我先准备面粉200克，白糖10克，酵母2克，温水130毫升，准备好所有的食材之后，先把面粉放入和面盆中，再放入白糖和酵母粉，白糖不仅可以使做出来的烧饼口感更好，也有促进发酵的作用
脆皮烧饼正宗做法？
大家好，我是关食领域的作者锦绣V山东，我来说说脆皮烧饼正宗做法。希望对你有所帮助。我先准备面粉200克，白糖10克，酵母2克，温水130毫升，准备（繁体：世界杯備）好所有的食材之后，先把面粉放入和面盆中，再放入白糖和酵母粉，白糖不仅可以使做出来的烧饼口感更好，也有促进发酵的作用。
面粉搅拌好之后，一边倒入温水，一边用筷子搅拌成絮，然后揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方，发酵至原来的两倍大，面团在发酵(拼音：jiào)的过程中，我(读：wǒ)们来做油酥，准备100克面粉，60克猪油，适量油。把面粉放入碗中，油烧热之后，倒入面粉中搅拌搅匀。
面团发酵好之后，取出揉匀，然后搓成长条分成同(繁体：衕)等大小的剂子，揉圆之后按压成饼状，中间(繁：間)放入油酥，封好口，再按压成饼状，从一边卷起来，再擀成饼状，再重复一次步骤，然后再刷上一层清水，沾上适量白芝麻放入烤盘中，醒《读：xǐng》至15分钟，然后放入预热过的烤箱中，上下190度，烤20分钟，这样脆皮烧饼就做好了，喜欢吃烧饼的，不如试《繁：試》试这种做法，很简单
烧饼的做法是什么？
最近有很多朋友都开始跟着我的公众号学做饭了。有的朋友特地给我发来成品，还有的朋友开始“点菜”。今天做的这个烧饼就是一个朋友点的。特别感谢有这么多人信任和尝试，这也让我对做美食有了更大的信心和动力。麻酱烧饼也被北京人称做烧饼。是（pinyin：shì）非常大众的小吃之一。过（繁：過）去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不《练：bù》带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。无论是作为早点还是主食，烧饼都是抢手货。
所需食材：
面（繁：麪）粉300克，酵母3克，温水适量，清水适量，盐1克，芝麻酱5勺左右，芝麻适量，香油适量，椒盐少许（也可不加(读：jiā)，根据个人口味）
澳门威尼斯人做【练：zuò】法：
- 酵母用温水化开，加入到面粉中活成面团如果水不够，再加温水。面团不要太硬。发酵一个小时左右，面团变成两倍大。
2.芝麻酱（繁：醬）中加入适量的香油和1克盐懈成娱乐城糊。状态是那种根据个人口味，加入椒盐，拌匀。
3.发酵好的面团，放到世界杯案板上揉一揉排气，擀成椭圆形片状[繁：狀]。
4.撒上【shàng】芝麻酱糊后，用小勺涂匀。从一端卷起。
5..用手【拼音：shǒ世界杯u】揪成小段，每段大概6厘米。
6.再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成《练：chéng》小圆饼。
7.饼面抹匀清水，在盛芝麻的盘内粘匀芝麻（pinyin：má）。
8.电饼铛中放油，然后放入烧饼胚子，盖上盖子，大概两分钟就熟了。如果没有电饼铛也可以用平底锅。两者的区(繁体：區)别是，电饼铛看出来的烧饼皮更脆一些《练：xiē》。
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