西湖好吃[繁：喫]的

杭州哪里能吃到正宗的西湖醋鱼？西湖醋鱼是“浙江十大经典名菜”1.顾名思义西湖醋鱼就是用西湖里的鱼，通常用草鱼来做，现在也有用鲈鱼的。2.要是吃西湖醋鱼，比较有名的就是西湖边的楼外楼了，名声比较大，开的时间也比较久

杭州哪里能吃到正宗的西湖醋鱼？

西湖醋鱼是“浙江十大经典名菜”

1.顾名思义西{拼音：xī}湖醋鱼就是用西[pinyin：xī]湖【拼音：hú】里的鱼，通常用草鱼来做，现在也有用鲈鱼的。

2.要是吃西湖醋鱼澳门新葡京，比较有名的就是西湖边的楼外楼了，名声比较大，开的《拼音：de》时间也比较久。

3.还有的地方像:知味观、新白鹿、张生记、奎元馆，这些地方都可以去

4.西湖【练：hú澳门银河】醋鱼是杭帮菜，偏南方口味，口味是酸甜口，口味比较重的人可能会觉得不怎么好吃

5.最后，西湖醋澳门伦敦人鱼实际上跟北京烤鸭差不多，个人觉得只是名声在外，外地游客来杭州（zhōu）尝一下是可以的，本地人几乎不怎么吃。

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朋友你好，西湖醋鱼是杭州当地的一道传统风味名菜，多数是用草鱼烹饪，这道菜非常开胃美味，下面分享一个西湖醋鱼的做法，有时间的话可以自己在家里做喔！

材料：桂鱼（草鱼）750G左右、恒顺香醋25G、澳门新葡京糖100G、姜4片、料酒适量、葱适量、生抽10G、老抽15G、水淀粉适(繁体：適)量。

西湖醋鱼本是草鱼最佳，但是平常的菜市场草鱼多是大鱼切段来卖的，想要买一条1斤多的草鱼确实困难。我实验过鲈鱼、笋壳鱼、桂鱼，桂鱼是最好的。西湖醋鱼原本用的应该是浙江红醋，这里选了平时容易买到的恒顺香醋代替，效果也不错。