墨鱼干最简单的做法fǎ

干墨鱼怎么炒好吃？大家好，我是觅食小叮当今天我跟大家分享一个干墨鱼的做法。之前我去海边旅游的时候，在一家大排档吃到了一个厨师做的干墨鱼的菜。味道非常的好，当时有幸跟厨师见了一面，他简单的跟我说了一下制作的流程

干墨鱼怎么炒好吃？

大家好，我是觅食小叮当

今天我跟大家分享一（yī）个干墨鱼的做法。之前qián 我去海边旅游的时候，在一家大排档吃到了一个厨师做的干墨鱼的菜。味道非常的好，当时有幸跟厨师见了一面，他简单的跟我说了一下制作的流程。回到家之后，按照厨师的流程，又加上自己的一点小悟性，然后就做出了一道很美味可口的菜

鸡肉排骨墨鱼汤

用料:干墨[pinyin：mò]鱼两个，鸡腿肉一只，排骨肉两根，菜籽油适量，姜适量《练：liàng》，八角两个，桂（练：guì）皮适量，红枣适量

1.干墨鱼要在制作的前（练：qián）一天泡水

2.将泡好的（读：de）干墨鱼洗干净，切成条

3.切好的墨鱼放菜籽油下锅爆香《读：xiāng》

4.爆香的墨鱼连同鸡[繁：雞]肉，排骨，八（bā）角，桂皮放入锅中，加水煮开再转小火慢炖

5.大概一个小《读：xiǎo》时，加入红枣，再炖20分钟

6.20分钟之后，这一道美味可口的鸡肉排骨，墨鱼汤就制作(zuò)完成澳门新葡京了。香喷喷的汤就可以出锅了

这一道鸡肉排骨墨鱼汤希望大家会开云体育喜xǐ 欢

可以做墨鱼排骨汤，好吃又滋补。

用料《读：liào》：墨鱼干50克、排骨400克、姜1小块、精盐2小匙{练：shi}、味精1小匙、胡椒粉适量。

步【pinyin：bù】骤：

1、墨鱼《繁：魚》干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软；

2、排骨用洗xǐ世界杯净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净；

3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去【拼音：qù】薄膜，去骨后改切成条；

4、把处理好的墨鱼[繁：魚]放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；

5、把排骨，墨鱼加姜片放入rù 汤锅里；

6、加足量清（读：qīng）水，放入墨鱼骨；

7、大火烧开后澳门金沙，撇净浮沫，加入小葱结《繁：結》；

8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐澳门伦敦人，胡椒粉调味，再煮20分钟{pinyin：zhōng}即可