什么咖啡豆不酸又香又（读：yòu）好喝

有没有什么酸度偏低的黑咖啡推荐？1. 如果追求单一产地，可以选择印尼的曼特宁，醇厚、浓重，缺点是苦感可能重；也可以选择夏威夷的柯娜咖啡、哥伦比亚咖啡，味道柔顺、酸感不突出；2. 如果能接受拼配豆，特别是强调口味是意式浓缩风的，酸度也偏低；3. 选择深烘焙的豆子，相对于浅烘焙的咖啡豆，酸度偏低

有没有什么酸度偏低的黑咖啡推荐？

1. 如果追求单一产地，可以选择印尼的曼特宁，醇厚、浓重，缺点是[pinyin：shì]苦感可能重；也可以【拼音：yǐ】选择（繁：擇）夏威夷的柯娜咖啡、哥伦比亚咖啡，味道柔顺、酸感不突出；

2. 如果能接受拼配豆，特别是强调口味是意式浓缩风的，酸度也《练：yě》偏低；

3. 选择深烘澳门威尼斯人焙的豆子，相对于(繁体：於)浅烘焙的咖啡豆，酸度偏低。

最贵的咖啡不一定就是适合你口味的咖啡。

1）从烘焙的程度来选择（读：zé）适合你口味的咖啡。如果你喜欢喝带点酸味的咖啡，那你就选择浅度烘焙或中度烘焙的咖啡。如果你喜欢喝苦味浓点的咖啡，那你就亚博体育应选择中深度或深度烘焙的咖啡

你可能会很吃惊，咖啡也会变质。在我们咖啡行业，咖啡被比喻为生鲜食品。自从咖啡被烘焙后，会接触光，温度，氧化物等等，随着时间的推移品质也发生着很大的变化

成分酸化，味道劣化。咖啡生豆程淡绿色，经过加热，烘焙后才变成咖啡色的咖啡。一般，咖啡生豆经过烘焙{拼音：澳门新葡京bèi}，流通，再到商店的柜台

然后，卖到你的手里。这样，少说也得一个月以上【shàng】。也许更久

你现在喝的咖啡从烘焙日起到现在有多久了呢？有没有觉得你现在喝的咖啡有令人不快的酸[繁体：痠]味，或是喝了后，觉得胃不舒服。这是因为你现在喝的咖啡从烘焙日起，放了太长时间的缘故。所以，请在购买咖啡时，一定要确认烘[练：hōng]焙日期和品尝期限

2）从[繁体：從]咖啡的原产国进口的咖啡生豆，不管品质如何的好，里面也一定会掺和着缺点豆。什么叫缺点豆{拼音：dòu}呢？坏豆，死豆，虫豆，霉豆等等都叫缺点豆。在烘焙之前，一定[练：dìng]要把这些豆剔除掉

而要剔除这些豆，用机器是【shì】不能完全剔除掉的。只能用人工。这是非常单调且特浪费时间的工[练：gōng]作

会增加公司的成本。所以，很多做咖啡的公司都不愿认真的去做这份工作。根据咖啡生（shēng）豆品《练：pǐn》种的不同【练：tóng】，最少的也要剔除掉10%，有的甚至要剔除掉40%之多

很多卖的很便宜的咖啡豆，只要打开包装，你就能发澳门新葡京现这些缺点豆。你现在喝的咖啡《拼音：fēi》有没有剔除了这些缺点豆呢？ 3）适合的烘焙技术。烤肉有烤肉的火候，烤得超时，肉会很硬不好吃

饭煮澳门威尼斯人成夹生的也不好吃。就像意大利面，要有（AL DENTE ）（意大利语）的感觉才会好吃。咖啡也一样，一定要用适合它的烘焙方式加烘焙技术，才能烘焙出好喝的咖啡（pinyin：fēi）

没有技术的人烘焙出来的咖啡会出现，火力【练：lì】过猛，咖啡的表面熟了，芯没有熟。或者是烘焙的太过头，把咖啡考成炭了。你现在喝的咖啡，火候是不是[pinyin：shì]正好呢？希望以上几点对你挑选咖啡有所帮助