饭店里的三文鱼【练：yú】能吃吗

为什么三文鱼在我国很受欢迎？主要是商家炒作吧，再加上价格也不贵，也没有特殊的味道，多数人都能接受。其实要说三文鱼，也仅仅近些年才比较受欢迎。若说这玩意好不好吃呢？说实话，很一般。事实上，早些年，三文鱼还真不算什么好东西

为什么三文鱼在我国很受欢迎？

主要是商家炒作吧，再加上价格也不贵，也没有特殊的味道，多数人都能接受。

其实（繁体：實）要说三文鱼，也仅仅近些年才比较受欢迎。若说这玩意好不世界杯好吃呢？说实话，很一般。

事实上，早些年(拼音：nián)，三文鱼还真不算什么好东西(读：xī)。除了就当时来讲价格也不那么便宜以外，关键是味道真的很一般。

举个例子，比如红魽，它也是生鱼片里常能见到《读：dào》的一种。其实这种鱼原本是比较贵的，但由于开始养殖，质素下降，价格下（拼音：xià）跌，才端上了平民餐桌。它不是因为好吃才受欢迎，而是因为很多人过去都慕名，但吃不起，现在便宜了，也籍此品尝一下“高档货”，所以才“受欢迎”。

这[繁：這]是一种假象《练：xiàng》。如果你去自助餐厅看，其实选择三文鱼生鱼片的顾客[pinyin：kè]并不多。

另外，或许应该这么说，无节制地大量食用鱼类，好吃的鱼已经吃没了，现在想吃生鱼片，只有这破玩意，不选择它就没有别的选择，这算是“受欢迎”吗？无奈罢了。

记得《蔡澜叹名[pinyin：míng]菜》里，蔡澜先生与倪匡先生聊天，倪匡先生就有句名(读：míng)言，说本来海鲜好吃过河鲜，但现在好吃的海鲜已被吃光了，人们就只有吃河鲜了。

有人慕名于“河豚生鱼片”，实际中国早就有吃【练：chī】河豚的澳门威尼斯人历史。河豚主要分为两类，按日本生鱼片的叫法，一种叫鲭河豚，一种叫虎河豚，一种适合熟吃，一种适合生吃。

你以为河{娱乐城拼音：hé}豚很昂贵吗？

曾几何时，市面上有“欠身河豚”售卖。什么[繁：麼]叫世界杯“欠身”？就是缺了一部分的，也就是头部和内脏，把这些有毒的地方都去掉了，虽然不完整，但普通人可以轻易食用，不必担心中毒。

但是你看看现在还有吗？我想，不是老饕的话，连【lián】听都没听过。

正应了倪匡先生的话，好吃的【拼世界杯音：de】都吃完了，现在想吃，就这破玩意，爱吃不吃。

是三文鱼受欢迎吗？再好的三文鱼也《练：yě》比不上河豚吧？

不吃它吃什么？没别的选择呀（pinyin：ya）。

无奈，无奈（拼音：nài）。