鲫鱼汤的做法有哪些？鲫鱼汤五种做法 豆腐鲫鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；3、放入姜丝、
鲫鱼汤的做法有哪些？
鲫鱼汤五种做法
豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用《读：yòng》；
2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两《繁体：兩》刀放入碗中；
澳门银河3、放入姜丝[繁体：絲]、料酒，腌制20分钟；
4、锅中倒入适量的油，烧[繁：燒]至7成热；
5、然后放入腌好的鲫鱼，小火慢煎至鱼身微《练：wēi》焦；
6、在加入适量的清《读：qīng》水，放入葱结；
7、大火烧开倒入豆腐，小火《练：huǒ》煮10分钟左右；
8、加入食用盐、鸡(繁体：雞)精、胡椒粉调味即可
木瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼、木瓜、姜、料酒、白醋、开水、油、盐、葱。做(zuò)法：
1、鲫鱼杀（繁：殺）好清洗干净，放入碗里
2、姜切丝，木瓜去皮去籽切块，葱切葱【繁体：蔥】花
3、清洗好的鲫鱼碗里放入【练：rù】姜丝，在抹上适量盐腌制30分钟；
4、锅里加油，油热把腌制好的鱼放入锅里，两面(miàn)煎至金黄；
5、装入砂锅中，倒入（pinyin：rù）适量开水、料酒、醋，腌鱼的姜丝一起放进去；
6、大火煮开后装小火煮（拼音：zhǔ）；煮至汤色变白后
7、在倒入木瓜继续煮15分钟左右，加[pinyin：jiā]入适量盐拌均匀撒上葱花即可；
红枣枸杞鲫鱼汤
食材：鲫鱼、枸杞、红枣、姜、油，盐适量、香菜少许。做(拼音：zuò)法
1、鲫鱼清洗干净去除黑膜，用盐把{拼音：bǎ}鱼抹均匀腌制20分钟左右
2、红枣去核备用，姜切【拼音：qiè】片
3、锅里加油烧热，把腌制好【练：hǎo】的鱼煎至两面金黄
4、煎好后盛出，锅里留底油
澳门伦敦人5、下（读：xià）入姜片炒香
6、在把鱼倒（dào）入锅中加水，把红枣和枸杞一起加入锅中
亚博体育7、大火煮开转中小火煮20分《拼音：fēn》钟
8、出锅放(fàng)上香菜即可
萝卜枸杞鲫鱼汤
食材：萝卜、鲫鱼、枸杞、葱、料酒、油、盐、姜适量。
做法（pinyin：fǎ）
1、鲫鱼去除黑膜清洗干净，用厨房纸[繁体：紙]巾擦干鱼表面。
2、萝卜《繁体：蔔》刮皮后，切成长条，姜切片。
3、锅中加油，油热下入鱼慢煎，两面煎（练：jiān）至金黄，
4、另起《练：qǐ》锅加入煎好的鱼，热水、料酒、葱头、姜片。
5、盖上锅盖烧开后，转中小火继续煮20分[读：fēn]钟。
6、把萝卜放入再煮10分钟左【澳门银河zuǒ】右，在加入枸杞煮三分钟。
7、加盐调[繁：調]味，撒上葱花即可
鲫鱼白菜汤
食材：鲫鱼、白菜、姜、葱段、枸杞、料酒、盐、鸡精。做(读：zuò)法
1、将姜丝和葱段放入碗中，加[pinyin：jiā]料酒揉抓几下。
2、鲫鱼yú 清洗干净，在鱼身两面切几刀。
3、鱼身两面涂抹姜葱料酒，放上姜丝葱段腌制(繁：製)15分钟。
4、白菜叶（繁：葉）洗净后切段，姜切片、葱花和枸杞适量备用。
5、锅里加油，下鲫鱼小火两面(亚博体育繁体：麪)煎至微黄。
6、锅里加适量开水，放《fàng》入姜片。
7、大火煮开转小火煮(拼音：zhǔ)15分钟，汤变浓变白。
8、放（拼音：fàng）入白菜叶，枸杞煮五分钟
9、调入适量盐和鸡精，撒上葱花即可（pinyin：kě）。
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