广东拉肠粉的甜酱油如何做？主料：酱油辅料：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g肠粉酱油的做法：1、材
广东拉肠粉的甜酱油如何做？
主料：酱油辅料：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g肠粉酱油的做法：1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。4、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，好吃的甜酱油就做好了！5、做好的肠粉酱油。
肠粉的酱油怎么煮才好吃？
肠粉酱油是肠粉好不好吃的一大关键，以前在广东呆过，特别喜欢吃肠粉，后面回到自己的城市，这边也有卖，但是总感觉味不对，后面我决定自己做，肠粉步骤今天就不分享了，给大家分享一下我的肠粉酱油怎么调的。1.材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g
2.擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片（pinyin：piàn）刻《拼音：kè》。
3.往锅里加入澳门新葡京水、生抽，煮沸五分【fēn】钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。
4.下少许冰糖煮溶，调到有少（shǎo）许鲜甜味。
5.起（qǐ）锅滤渣，一碗心血之作的酱油就出来了！
注意事项： 1. 海（hǎi）鲜酱、柱候酱仅是用以调鲜，可不加，加的话量不宜多《练：duō》，否则会夺去酱油的本（pinyin：běn）味。
2. 外面制作的肠粉酱油吃多了会有点腻，我《拼音：wǒ》们这里选择加芫荽来调和，若不喜欢可以去掉{拼音：diào}。
3. 酱油与水的比例为1澳门永利:2，酱油如果选用“高盐稀态发酵{pinyin：jiào}”酱油，质量、风味会更好。
4. 加了冰糖澳门伦敦人后煮的时间不宜过久，否则容易yì 出苦味。我们选择在煮沸的过程中加冰糖是为了更好的溶解。
5. 一开始放的油除了用以炒料之外，酱澳门新葡京油[pinyin：yóu]做出来后也起到了隔离的作用，刚开始煮酱油很容易做得咸，我们建议油可以放多一点，吃起来就不会太咸了。
煮过的酱油常溫下可保存1天，凉透用保鲜膜封好放入冰箱保鲜（读：xiān）可保存一个娱乐城星期。以上配方供大家参考
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