牛奶面包怎么做好吃(繁体：喫)

面包如何才能做出奶香味？我们自己做的面包跟烘培坊里面做的面包工序差好多呢。首先烘焙店出炉的奶香味要么是加了牛奶香精（香精这玩意在面包店那些包装瑞士卷蛋糕配料表里是熟客，仔细看你会发现很多所谓的“芝士蛋糕”里半点芝士/奶油奶酪都没有只有香精），要么是它大概用了发酵黄油呗

面包如何才能做出奶香味？

我们自己做的面包跟烘培坊里面做的面包工序差好多呢。首先烘焙店出炉的奶香味要么是加了牛奶香精（香精这玩意在面包店那些包装瑞士卷蛋糕配料表里是熟客，仔细看你会发现很多所谓的“芝士蛋糕”里半点芝士/奶油奶酪都没有只有香精），要么是它大概用了发酵黄油呗。

如果是后这话它这个面包应该比【拼音：bǐ】普通面包店卖的面包要贵的。

家庭烘焙做面包我也会放牛奶啊（a），淡奶油之类的材开云体育料，不过总的来说奶香味功劳多数还是因为黄油。

不知道LZ用的是啥牌子黄油，你可以看下配料表，里面应澳门巴黎人该有水和巴氏奶/牛奶，如果就这俩的话就是普《拼音：pǔ》通黄油。打开黄油块就是黄色的，比如TB爆款安佳黄油就是这种

想要奶香味可以试试换成《读：chéng》发酵黄油，比普通黄油奶香味大，直接TB搜“发[繁：發]酵黄油”就行了。比较贵也比较好的牌子有总统，伊斯尼，银宝，爱乐薇（铁塔）等等。

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酸奶制作出来的面包非常好吃，又松又软，还有拉丝的感(读：gǎn)觉，下面就来看下怎么用酸奶(拼音：nǎi)制作好吃的面包吧！

食材：鸡蛋1个澳门博彩高筋面粉300g 原味酸奶{拼音：nǎi}160g 盐2g 酵母4g 黄油30g 细砂糖40g 蜂蜜（刷面）适量

1. 取出面包机桶，放入刷面的蜂蜜和澳门新葡京黄油以外所有食材（这一步也可以（yǐ）手工制作）

2.约10分钟【练：zhōng】左右面粉成团后，将室温软化的黄油加入面团

3.30分钟后面团揉出手套厚膜即可

4.将面团团圆盖上保鲜膜放入烤箱启【qǐ】动发酵

5.1.5-2小时左右，面（繁：麪）团发大两倍

6.面团揉一会排气并分成75g左右嗯8面团静置10分[练：fēn]钟

7.用擀面杖弄成长舌状，再卷《繁体：捲》成长条像麻花一样，再环扣起来

8.澳门威尼斯人放烤（pinyin：kǎo）箱发酵40分钟，大出2倍

8.烤箱170℃预热，上下火[pinyin：huǒ]烤30分钟

9.取出适量蜂蜜加入凉开水，比例[pinyin：lì]：1：1

10.出炉的面(繁体：麪)包表面刷一层蜂蜜即可

这么香软可口的酸[繁：痠]奶面包就做好了！最后希望能帮到你！