福建有哪些当地的特色美食小吃？福建10大特色美食，你尝过几个？ 小伙伴们注意了，今天跟着小吃货来看看福建的10大名小吃！ 1：莆田卤面 莆田卤面是莆田一道著名的面食小吃，是莆田历来款待新朋好友，酒宴必不可少的食物
福建有哪些当地的特色美食小吃？
福建10大特色美食，你尝过几个？
小伙伴们注意了，今天跟着小吃货来看看福建的10大名小吃！
开云体育 1：莆田卤[繁：滷]面
莆田卤面是莆田一道著名的面食小吃，是莆田历来款待新朋好友，酒宴《练：yàn》必不可少的食物。莆田卤面最重要的是高汤的(拼音：de)制作，选用最好的骨段，熬制成白花花的高汤。在zài 文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。
2：宁(繁体：寧)德福鼎肉片
肉片是福鼎一种很有名的特色小吃，肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。福鼎肉片澳门金沙[pinyin：piàn]一定要加酸、辣才够味，配上福鼎本地的米醋和辣椒，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！
3：平潭咸米时（时来《繁体：來》运转）
说到平潭的美食，有一种家家户户都会烹饪的食物，那就是声名在外的咸米时。这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃咸米时，可谓民间王牌美食。
4：福州肉燕[pinyin：yàn]
肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平（练：píng）安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年(读：nián)”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外《pinyin：wài》乡亲所衷情。
5：龙岩(繁：巖)芋子包
芋子包是客家人的经典美食之一，以龙岩永定芋子（练：zi）包尤为出名。红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。鲜香滑软，冷热均(拼音：jūn)宜。
6：南平和平游(繁：遊)浆豆腐
:和平豆腐是福建邵武传统的汉(繁：漢)族小吃，属于闽菜系。和平豆腐、碎铜茶和摆果台被称为福建 邵武和平的三绝[繁：絕]，第一绝就是和平豆腐。和平豆腐也被称为游浆豆腐，采用独特的酵母凝聚豆腐的制作工艺，世代相传。
7：厦(繁体：廈)门沙茶面
沙茶面是一种十分流行的【de】汤类面食小吃，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经澳门威尼斯人油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。口味咸鲜香辣，有点甜，汤色红亮，营养搭配合理。
8：漳州面【练：miàn】煎粿
:在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食，又称”满煎粿“，想必是因为在煎制过(拼音：guò)程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。金黄色的油炸皮，深棕色的(读：de)粿馅，最中间还夹着一层料。
9：三明沙县[繁：縣]扁肉
在沙（练：shā）县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在1997年就获得了【练：le】“中华名小吃(繁体：喫)”称号。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。
娱乐城 10：泉州崇武鱼卷（繁：捲）
崇武鱼卷是闽南传统的汉族名吃，属于泉州十大名小澳门银河吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高【拼音：gāo】质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。
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