白面抿节的做法fǎ 视频

山西抿尖的做法比例?请问用白面和玉米面混合的比例是多少？谢谢邀请。阅读前关注您不会错过上千种美食的烹饪方法。抿尖也叫抿区，我们这里的家乡话是抿节。下面我来介绍下抿尖的做法。抿尖食材玉米面粉。注明白面您可以放但是不要太多如果太多就变成饸络面了！我们这里都不放

山西抿尖的做法比例?请问用白面和玉米面混合的比例是多少？

谢谢邀请。

阅读前关注您不会错过上千种【繁：種】美食的烹饪方法。

抿尖也叫抿区，我们[繁体：們]这里的家乡话是抿节。下面我来介绍下抿尖的做法。

抿尖（练：jiān）

食材{拼音：cái}

玉米面粉。注[繁：註]明白面您可以放但是不要太多如果《练：guǒ》太多就变成饸络面了！我们这里都不放（pinyin：fàng）。

做法一(练：yī)

玉米面粉，用热水烫熟，然后揉几下就jiù 可以了，锅开的时【pinyin：shí】候用抿尖床，放上面一团面手按在抿尖床上使劲搓就可以！

做法二《读：èr》

玉米面粉.白面《繁体：麪》

玉米面烫熟，然后加入白面【练：miàn】，比例是3比1，白面一定的少，然后掺在一起揉几下就可以了，也(练：yě)是用抿尖《拼音：jiān》床！与方法一，一样的下锅方法。

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用料:

面粉300克（繁：剋）

玉直播吧【练：yù】米粉600克

生抽2勺{读：sháo}

醋2勺(练：sháo)

蒜4-5瓣【练：bàn】

小葱3棵

开云体育韭菜3根《gēn》

香【拼音：xiāng】菜3根

小米椒【拼音：jiāo】7-8个

制[繁体：製]作方法:

步骤(繁体：驟) 1

将300克面粉、600克玉米粉放入(练：rù)盆里；

步骤《繁体：驟》 2

用温水把盆里的面均[读：jūn]匀搅拌起来（面不要硬了）；

步骤（繁体：驟） 3

把面揉成面团，盖上保鲜膜备用（练：yòng）；

步bù 骤 4

分别把小葱、韭菜、香菜、米椒【拼音：jiāo】切成段，蒜切成末备用；

澳门威尼斯人步【练：bù】骤 5

锅中加入水，水开后(繁：後)用抿尖面擦开始擦面（一直保持水开）

步骤《繁体：驟》 6

抿尖面煮熟后捞出过凉白开《繁体：開》水；

步骤 7

把抿尖面放入碗中，分别依次放入(练：rù)切好的辅料；

步骤（繁：驟） 8

锅中倒入适量的植物油，待油烧热后放2勺醋、2勺生澳门伦敦人抽、3勺盐炝锅，炝好后（繁：後）倒入抿尖面碗中即可。