麻辣烫不健康吗？其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优质蛋白的一个很好的来源哦~咱们具体来说一下，首先您要选清汤、番茄汤或者菌菇汤，尽量清淡一些，不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦
麻辣烫不健康吗？
其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优（繁：優）质蛋白的一个很好(读：hǎo)的来源哦~
咱们具体来说一下，首先您要《pinyin：yào》选清汤【练：tāng】、番茄汤或者菌菇汤，尽量清淡一些，不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦。适量加点醋、胡椒、香菜是可(读：kě)以的。
然后蔬菜的种类有很多，比如根菜类（萝卜）、叶菜类（油菜、茼蒿、生菜、西兰花、莴笋等）、菌菇类（木耳、平菇、金针菇、鸡(jī)腿菇等），蛋白质的来源可以选肉（瘦牛肉、虾（繁体：蝦）、鱼(繁体：魚)肉等）、豆制品（腐竹、豆腐干、豆皮等）还有蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋、日本豆腐）为主。
这样来说，是不是感觉麻辣烫也可以很丰富很美味呢[练：ne]~
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麻辣烫怎样做好吃？
麻辣烫
食澳门新葡京《练：shí》材：
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量[读：liàng]、生姜适量、大蒜适量、辣（拼音：là）豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量
做法：
1. 热（繁：熱）锅下油。
2. 生[pinyin：shēng]姜，大蒜炒香。
3. 下麻椒，辣（pinyin：là）椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4. 加上两小《读：xiǎo》勺辣豆瓣炒香。
5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多（pinyin：duō）加点汤或水。
6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺《繁体：餃》煮。
7. 煮得快《练：kuài》好时下素菜。
8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可(读：kě)以放在电磁炉上边煮(拼音：zhǔ)边吃。
串串锅(繁体：鍋)
食材【拼音：cái】：
豆腐350g、花菜500g、热狗（pinyin：gǒu）250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤《繁体：湯》1000g、油适量、盐(繁体：鹽)适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法[pinyin：fǎ]：
1.备食shí 材
2.备好的食材用竹签串(拼音：chuàn)起。
3.高汤（繁：湯）一盆。
4.麻辣[pinyin：là]汁适量。
5.高汤加盐烧【shāo】开，倒进麻辣汁。
6.调点食用油yóu ，鸡精烧开。
7.分别放进串好的串串[pinyin：chuàn]香煮入味即可开吃。
麻辣烫的家【练澳门银河：jiā】庭做法
食材(读：cái)：
麻辣烫底料《练：liào》150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆（拼音：dòu）腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做法【拼音：fǎ】：
1. 取一包麻(má)辣烫底料。
2. 用厨房(fáng)剪将底料剪开。
3. 在锅中倒入适量的清水，中《pinyin：zhōng》火将水做开。
4. 将麻辣烫（繁体：燙）的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
5. 按照肉类—鱼类—豆制澳门伦敦人品（pǐn）—蔬菜类的顺序。
6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅（繁体：鍋）中。
7. 要先将（繁：將）肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8. 盖锅盖焖（澳门威尼斯人繁：燜）煮30秒后即可关火。
9. 将涮好的食材《拼音澳门新葡京：cái》盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
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