螃蟹和啤酒能一起食用吗？喝啤酒是不能吃螃蟹的。啤酒喝螃蟹都是属于寒性食物，两种不宜在一起使用，特别是脾胃虚寒的人更不能吃，因为容易引起腹泻。啤酒含有大量的维生素B1，螃蟹则含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风
螃蟹和啤酒能一起食用吗？
喝啤酒是不能吃螃蟹的。啤酒喝螃蟹都是属于寒性食物，两种不宜在一起使用，特别是脾胃虚寒的人更不能吃，因为容易引起腹泻。开云体育啤酒含有大量的维生素B1，螃蟹则含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两【练：liǎng】种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风。
因此，专家建议，不止螃蟹，吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可kě 先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。另外，如果喝啤酒吃（繁：喫）了螃蟹要赶紧大量饮用开水，及时将尿{pinyin：niào}酸排出体外。还有，吃海鲜的同时，尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
喝完啤酒吃螃蟹中毒了怎么办？
螃蟹是招待宾客的上等菜肴，因其滋味鲜美，营养丰富而爱到人们喜爱[开云体育繁：愛]。
中毒（dú）原因往往是因吃了不新鲜和未煮熟的螃蟹，或是（读：shì）吃【chī】时不注意卫生而
引起。因幸福蟹肠（繁：腸）胃里寄生有许多duō 病菌，如果{pinyin：guǒ}不新鲜和未煮熟时，病菌就会
穿过肠子蔓延整个肌体。中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严{pinyin：yán}重zhòng 者上
澳门银河吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失(练：shī)调或虚脱，甚至出现生命危
险{pinyin：xiǎn}。
中毒后的急救：食后(繁：後)有开云体育不适者，就必须立即设法将食物从胃内吐出来，
必要时洗胃导泻，并口服抗菌消炎药及对症处理，严重者要送往医院救治。
另外民间有方可度用：将[繁体：將]大蒜15克，捣碎用冷开水浸泡去渣加红糖25
克，1次喝下，每隔1小澳门银河时喝1次，连喝(练：hē)3~4次，有一定效果。
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