各种食物的（练：de）营养价值

世界上最有营养的食物是什么？BBC英国国家广播，除了新闻，亦製作很多高质素的纪录片，所报导的资料极为严谨，绝对不会乱来。最近，他们做了一个调查，从一千种食材中选出一百样对人体最有营养的。从尾算起，排行如下

世界上最有营养的食物是什么？

BBC英国国家广播，除了新闻，亦製作很多高质素的纪录片，所报导的资料极为严谨，绝对不会乱来。最近，他们做了一个调查，从一千种食材中选出一百样对人体最有营养的。从尾算起，排行如下。

第一○○种：番薯。第九十九种[繁体：種]：无花果。第九《读：jiǔ》十八(拼音：bā)种：薑。第九十七种：南瓜

第九十六种：牛蒡。第九十五种：抱子甘蓝。第九十四《sì》种{繁：種}：西兰花。第九【练：jiǔ】十三种：椰菜花

第九十二种：马蹄。第九十一种：哈密瓜。澳门永利第九十种：梅（méi）乾。

第八十九种：八爪鱼。第八十八种：红萝卜（繁：蔔）。第八十七种：冬天瓜【拼音：guā】类。第八十六种：墨西哥辣椒

第八十五种：大黄。第八十四【pinyin：sì】种《繁体：種》：石榴。第八十三种：红醋栗，又叫红加仑。第八十二种：橙

第八十一种：鲤鱼。第八十种：硬壳世界杯(拼音：ké)南瓜。

第七十九种：金橘。第七十八种：鲳鰺鱼(繁体：魚)。第七十七种：粉红三文鱼。第七十六种：酸樱yīng 桃

第七十五种：虹鳟鱼。第七十四【练：sì】种：河鲈鱼。第七十三种：玉豆。第七(读：qī)十二种：红叶生《shēng》菜

第七十一种：京葱。第七十种：牛角椒。

第六十九种：绿[繁体：綠]奇异果。第六十八(拼音：bā)种：黄金奇异果。第六十七种：西柚。第六十六种：鲭鱼

第六十五种：红鲑。第六{pinyin：liù}十四种：芝麻菜。第六十三种：细葱。第六十二种(繁：種)：匈牙利辣椒粉

第六十一种：红番茄。第六十种《繁体：種》：绿番茄。

第五十九种[繁：種]：西生菜。第五十八种（繁：種）：芋叶。第五十七【拼音：qī】种：利马豆。第五十六种：鳗鱼

第五十五种：蓝鳍金枪鱼。第五十四种：银鲑鱼，生shēng 长于太平洋海产或湖泊中。第五十三种：翠玉瓜等夏天【tiān】瓜类。第五十二种：海军豆，又名白腰豆

第五十一种：大蕉（是非洲蔬菜，长得像香蕉，但味道一点都不像，似【拼音：shì】木薯【练：shǔ】，非洲人当马铃薯吃）。第五十(读：shí)种：豆荚豆。

第四十九种：眉豆。第四十八种：牛{pinyin：niú}油生菜。第四十七种：红樱（读：yīng）桃。第四sì 十六种：核桃

第四《读：sì》十五种：菠菜。第四十四种（繁：種）：番茜。第四十三种：鲱鱼（繁体：魚）。第四十二种：海鲈鱼

第四[读：sì]十一种：大白菜。第四十种：水芹菜。

第三十{shí}九《读：jiǔ》种：杏。第三十（pinyin：shí）八种：鱼卵。第三十七种：白鱼，即为白鲑。第三十六种：芫荽

第三十五种[繁体：種]：罗马生菜。第三十四种：芥末叶{pinyin：yè}。第三十三种：大西洋鳕鱼。第三十二种：牙鳕鱼

第三十一种：羽衣yī 甘蓝。第三十种：油菜花。

第二十九种：美洲辣椒。第二十八种：蚶蛤类。第二十七种：羽衣，与羽衣甘(读：gān)蓝相近又是不同种类。第二十六种【繁体：種】：罗勒（读：lēi），又名金不换，九层塔

第二十五（读：wǔ）种：一yī 般辣椒粉。第二十四种：冷冻菠菜。（注：冷冻菠菜的营养不会流失，故级数高于新鲜菠菜）。第二十三种：蒲公英叶Dandelion Greens

第二十二种：粉红色西柚。第二十一种：扇贝。第二十种：太{pinyin：tài}平洋鳕鱼。

第十九种：红椰菜。第十八种：葱[繁：蔥]。第十七种：阿拉斯加狭鳕。第十六【拼音：liù】种：狗鱼

第十五种：青豆。第十四种(繁体：種)：橘子。第十三种：西洋菜。第十二种：芹菜碎，将芹菜晒乾或抽乾水份，营养较（繁：較）新鲜xiān 的高

第十一种：番茜乾，同道理【拼音：lǐ】。第十种：鱲鱼。

第九种(繁体：種)：甜菜叶。第七种：瑞士甜菜。第六种：南瓜籽。第五种：奇亚籽

第四种：扁鱼、比目鱼、左口澳门巴黎人鱼的各类的鱼。第三种：深海鲈鱼《繁：魚》。第二种：番荔枝。第一种：杏仁

这都是有根有据的科学分析和调查，绝对可靠，但是我们作梦也没有想极速赛车/北京赛车到杏仁那麽厉害，怎麽可以跑出第一位来？今后要多吃(拼音：chī)杏仁饼了。

第二位的番荔枝也出乎意料，这种(繁体：種)台湾人叫为释迦的水果从前只在泰国吃到，当今各地都种植，澳洲产(繁：產)的又肥又大，皮平坦的不好吃，一粒粒分明的才行。

大家都认为留有奥米加三的三文鱼只排在第六十五位，而西洋人也不bù 赞成生吃，他们都要烟燻过的，或者煮得全熟的。西兰花或椰菜花也yě 不是【拼音：shì】那麽有营养，排在第九十三至第九十四。

大《dà》力水手吃的菠菜，新鲜的只排在第四十五，反而是冷冻过后再翻热的排在第二十四，营【繁：營】养极高，但不如排在第十八位的葱。

至于我们东方人的主食大米，根本不入流，米饭营养价值极低，我们可以放心吃（繁：喫）个三大【拼音：dà】碗。但米饭当今大家都少食，不如选择最好【拼音：hǎo】的中国五常米、日本米、台湾蓬莱米，贵一点也无所谓了。

对了，在排【pái】行榜上你会发现没有第八位，那就是我最喜欢的猪油了，这一种一yī 直被误解的食材，原来（繁：來）是那麽有营养的，比甚麽橄榄油、椰子油或各类植物油都有益处，更不必说牛油或鱼油了。

当然我们不赞成一有营养就拼命吃，各类食材都吃一点点，营养才均衡，而有甚麽比吃没澳门新葡京营养的白饭，淋一点猪油来捞（繁体：撈）的更好呢？

哈，哈{拼音：hā}。