省眉【拼音：méi】山市东坡肉

苏东坡为何要创东坡肉？东坡肉在哪里创造出来的呢？苏轼是大文学家，亦是一位官员，他在徐州当过一年零八个月的知府。当时的的徐州在宋代是省级地位，徐州古称彭城，有自古彭城列九州的城市地位。苏轼当初被贬到湖北黄州发明的东坡肉

苏东坡为何要创东坡肉？东坡肉在哪里创造出来的呢？

苏轼当初被贬到湖北黄州发明的东坡肉。

相传苏东幸运飞艇坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地是江苏{繁：蘇}徐州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。

宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火澳门永利，少着水，火候足时他自美。每日起来打一yī 碗，饱得自家君莫管。’”后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封，在朝廷里任职，没过多久，受排挤，1089年要求调往杭州任知州，这才将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。作为汉族佳肴，后流行于江浙。

东坡肉我知道，那东坡肘子从何而来？来历是否和东坡肉一样？

苏轼不仅是文学（繁：學）家书法家还是一个美食家，不仅喜欢吃而且也特别的喜欢做饭，有一次苏轼的管辖的地区，因下雨澳门威尼斯人发大水，江河决堤，湖水泛滥，苏轼就组织百姓挖渠筑堤。

当地老百姓为了感谢苏轼就送来各种礼物，苏轼推脱不掉，只好收下，想到百姓们家中困苦，就把大家送来的猪肉，切成小块制作成烧肉分发给百姓。大家为感谢苏轼，就《拼音：j澳门新葡京iù》把这样做的烧肉，叫做东坡肉。

东坡肘子的来历，有一天苏轼的老婆，给苏轼炖肘子，但是一不留神，给糊了，于是就加了各种香料补救世界杯，没想到这样做出来的肘子，还别有一番风味。苏轼特别的爱吃，于是又反【拼音：fǎn】复实验最终制作出了，流传百世的名菜东坡肘子。

所以虽然这俩种食物都于苏东坡有关，但是{pinyin：shì}他们的来历是不相同的。

本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/21945100.html
省眉【拼音：méi】山市东坡肉转载请注明出处来源