海鲜菠萝船做《拼音：zuò》法

海鲜应该怎么吃？真正品质好、新鲜的海鲜用白灼或清蒸的烹饪方法，能最好保留鲜味，体现海鲜本身的原味。同时调配的蘸料也很重要，基本以酱油和醋为主，各地因口味不同加入麻油、辣椒、葱姜蒜末等，但不可太过重味，以免抢过海鲜本身的滋味

海鲜应该怎么吃？

真正品质好、新鲜的海鲜用白灼或清蒸的烹饪方法，能最好保留鲜味，体现海鲜本身的原味。

同时调配的蘸料也很重要，基本以酱油和醋为主，各地因口味不同加入麻油、辣椒、葱姜蒜末等，但不《澳门新葡京练：bù》可太过重味，以免抢过海鲜本身的滋味。

另外福建地区有一种酱油水的做法《读：fǎ》，是在白灼的（拼音：de）基础上，加入少许鲜酱油，既保留了海鲜原味，又略有调味，口感咸鲜甜。

菠萝饭叶子每年都要做几次的，不仅女儿爱吃，叶子也觉得味道很不错。

每次买个大菠萝【繁体：蘿】分成两部分，上一顿多煮点米饭留着，然后就将冰箱里现有的一些食材弄出来，做个五颜六色的菠萝饭(拼音：fàn)。

这菠萝饭营（繁：營）养很丰富，给孩子吃很不错，荤素结合，色彩多样，外澳门威尼斯人形也吸引眼球，一顿就能让孩子吃多种食材，做到营养更全面。

菠萝饭的做法都差不多，但里面添加的配料可以多种多澳门银河样【练：yàng】，按照自家口味来选择。

我下面[繁：麪澳门新葡京]来分享一个虾仁时蔬菠萝饭。

食材[pinyin：cái]：

菠萝一个、米饭一碗、鲜虾200克、青豆100克、红柿子椒半个、豆干一澳门伦敦人块、生姜一小块、盐适量、生抽少许《繁体：許》、黑胡椒粉少许、油适量

做法（拼音：fǎ）：

准(拼音：zhǔn)备好食材。

将配料处理好hǎo ，鲜虾处理干净切成《练：chéng》丁，豆(拼音：dòu)干和红柿子椒也切成丁。虾仁里加入少许盐和黑胡椒粉抓匀。

菠萝破开成两部分，取出菠萝肉，用水泡半小时，水里面加一点盐。

青豆煮熟。如果有嫩玉米也是【拼音：shì】不错的。

虾仁炒熟备用[练：yòng]。

锅里加入适量油，加入红柿子椒、青[pinyin：qīng]豆、豆干翻炒，然后加入虾仁翻炒{拼音：chǎo}均匀[繁体：勻]。

加入米饭、菠萝，加入适量盐，少许生抽，翻炒均匀[繁：勻]。

将炒好的菠萝饭装[繁：裝]入菠萝外壳里。

小贴士：菠萝外壳提前放入《练：rù》烤箱烤热或者微波炉加《读：jiā》热一（pinyin：yī）下，以保证菠萝饭装入“菠萝碗”中热乎乎的。

叶子的小厨，国（繁：國）家一级营养师，美食作家，微信公众号：叶子的小厨。