宁德哪个酒店【练：diàn】菜好吃

宁德有什么特色饭店吗？大多数的宁德人，总会略带傲娇的说“宁德人就是吃的坏”。确实，宁德人对于吃，很是挑剔。这就导致了，在不大的宁德即便存在这琳琅满目的各地美食，可一旦不得宁德人的心水，就难以在立足，铁打的店面，流水的商家

宁德有什么特色饭店吗？

大多数的宁德人，总会略带傲娇的说“宁德人就是吃的坏”。确实，宁德人对于吃，很是挑剔。这就导致了，在不大的宁德即便存在这琳琅满目的各地美食，可一旦不得宁德人的心水，就难以在立足，铁打的店面，流水的商家。

那么，在宁德这么残酷的美食竞争中，能被保留下来，还让人津津乐道的，一定有着自己额过人之处。今天，小布[繁体：佈]丁就带大家来看看那些老店必吃的闪亮亮招牌菜，总有你的独家(繁体：傢)回忆！

东侨 81大排（pinyin：pái）档 ·过江鲈鱼

这家店，在多数宁[拼音：níng]德人的记忆里应该都有它的印记。他们家的大师傅就是原来南环路上火爆之极的海麒园餐厅的，海麒园关们后，大师傅在五里亭这里开了一家大排档，像过江鲈鱼、椒盐猪手这样经典的菜色都被保留了(繁体：瞭)下来！

过江鲈鱼的做法，特(拼音：tè)别之处在于鱼肉不是蒸熟，先把新鲜的鲈鱼切成薄可见光的鱼片，再倒入滚烫的de 汤里浸熟！鲈鱼吃起来也更加的滑嫩！

地址：宁德(dé)蕉城区五里亭桥头边

宁川祖耀鱼丸·鱼[繁：魚]丸

宁川祖耀鱼丸在小布丁很小的时候就在了，以前去十中上学，兜里没有太多的钱，来这里吃上一碗的鱼丸粉扣感觉就（拼音：jiù）好满足。那算是小时候吃的奢侈品了。至今还《繁：還》忘不掉那吃鱼丸的高兴感觉。

店里两口大锅，一边是热气弥漫，翻滚着的鱼丸，另外一边则是看起（练：qǐ）来卖相一般却让无数食客着迷的粉扣。白色的鱼丸在锅里咕噜噜地冒着白气，底料用自制[繁：製]的虾干料包，久煮后虽然膨胀了不少，但口感未失，依旧海鲜味浓郁《繁体：鬱》，爽口诱人！

地址《练：zhǐ》：宁德蕉城815西路林业局对面

旧少(拼音：shǎo)年宫小肠老店 ·青草小肠汤

他们家的小肠汤做的是宁德传统口味，虽然没有像福安小肠汤一般往里再塞一层，却[繁：卻]也是Q弹有嚼劲，清透的汤水里能喝出淡淡《dàn》的青草味，并没有想象中因【读：yīn】为多加苦菜带来的甘苦。

最正点的是，这里的小《读：xiǎo》肠汤做的是早餐生【练：shēng】意，身体困乏没有食（练：shí）欲的早晨，来这里吃上一碗，搭配一份拌面，一整天的味蕾都被打开了。

地址：旧少年宫(gōng)路口往里走百来米，左手边

无名清汤面馆 ·清汤面《繁体：麪》

地处东湖市场对面的这家无名小店，只要是常住市(shì)区的吃货几乎都知道。这也是在老蕉城眼中知晓度最高、评价最好(hǎo)宁德清汤面老店之一，以卤味正点名满全城。

江湖传闻这里的清汤面可(读：kě)以从一碗3元一直卖到一份几十元，即便如此还是常常(拼音：cháng)卖到断货。

撒着葱花青翠欲滴，加[pinyin：jiā]些卤料美味多（练：duō）汁，面香劲道，汤醇不腻。一碗简单的清汤面，宁德人民的一天从此开（繁体：開）始。

地址：东湖市场对面隆鑫商贸城内第2排(读：pái)店面

福安小吃九龙《繁体：龍》拌面·清汤面

这是一家酒香不怕巷子深的老店铺，路痴的人，没有人带，寻找它，堪比寻宝，在东侨花苑小区里，还需要七拐八拐的，但是就算难寻，他们店铺的食客却是人满为患。

手工擀制的面【练：miàn】条加了卤大肠浓厚醇香的汤汁和炒熟的白芝麻油一拌，再撒点绿油《读：yóu》油的葱花，还没下筷子搅拌，就已经垂涎欲滴！

芝麻的浓香，配上浓郁的酱料，正和爽滑劲道的面条[繁：條]相得益彰，这碗拌面真是有种老派[pinyin：pài]的诚恳，面条分量非fēi 常足，一个汉子吃完一碗足够管饱一个上午!

地址：宁德市世界杯东桥区东侨[繁：僑]花苑内

幸福饭店·醉排骨【练：gǔ】

很多人来这里吃饭就冲着他们家这道醉排骨。这恐怕是我吃过的宁德好吃排骨里可以排上前三的店了。用的全部都是精瘦肉和带骨的肉排，所（pinyin：suǒ）以吃到嘴里的每一块排《读：pái》骨都是包着满满的瘦肉。

不得不说，老板对这(繁：這)道醉排骨的火候和时间的掌握到了炉火纯青的地步。排骨咬下去，真真就能听到那层酥脆声，那感觉现在（拼音：zài）想起来还是非常美妙，在嘴里越嚼越香。

地址：宁德坪塔路技师学院边（荷园新村对[繁体：對]面巷子往下走100米）

小东门牛niú 肉粉·牛肉水粉

说到宁德的牛肉水粉，大多数的人想到的一{练：yī}定是这家的【读：de】小东门牛肉粉，但是小布丁不是很喜欢，感觉[拼音：jué]汤头有点甜。

汤里再加点姜丝、红椒和米酒，水粉劲道爽滑。这里的水粉无论泡多久，最后吃的澳门威尼斯人那口跟第一口一样的爽滑。粉是很喜欢的那种，但是感觉汤头【练：tóu】有点甜，不是很爱喝汤，吃完粉就剩下汤了。

地址：宁德市小东门环城路都市商世界杯厦（繁体：廈）旁

世界杯台湾牛肉面·招牌【拼音：pái】牛肉面

这家店选用非常娱乐城优质的手擀面，切得宽细均匀，厚薄一致，近闻，有股淡淡麦香味，这样的面条不仅（繁：僅）能很好吸收到汤头的精华，吃起来更是劲道滑爽！

一碗分量十足的[pinyin：de]牛肉面端上桌，就让人忍不住拿起筷子一尝为快，台湾的料理讲究清淡的特点，汤头香气微甜，鲜度适中，还有些微药香，应该是用药包卤炖过的牛肉，这汤喝起来真的很（pinyin：hěn）顺口，很舒服！

地址：宁德市（拼音：shì）东侨花苑B幢4号店

东北菜馆·东（繁体：東）北大拉皮

地处汽车（繁：車）北站建新路的这家东北菜除了味道好《练：hǎo》吃，还有分量（pinyin：liàng）足、食材好、口味淡，让人称赞的特点。

东北人最喜爱的凉菜之一东北大拉皮，红红绿绿的搭配pèi ，光是看着就十分勾人食欲了。这里的大拉皮也是店家自己纯手工制作的，有点类似我们的米皮，但口感上【拼音：shàng】更劲道。

肉丝、拉片、干豆腐，再配上一把黄瓜丝，配上芝麻酱、芥末，使劲儿拌上一下，一入口[pinyin：kǒu]，芝麻酱香带着微(读：wēi)微的芥末辣味与拉皮的弹滑结合在一起，绝对是征服舌尖的最佳选择！

地址：蕉城区建新路中段（靠【kào】右侧）