蔬菜木《练：mù》瓜的功效

木瓜算水果还是蔬菜？木瓜即可以作为水果吃，也可以用来做菜吃。作为水果的时候木瓜要成熟，做菜的时候用青木瓜比较合适。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等

木瓜算水果还是蔬菜？

木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病(拼音：bìng)具有防治效果。因木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。所以在做肉不容易熟(读：shú)的时候，可以放一些木瓜汁一起煮。青木瓜和鸡肉一起炒、青木瓜和牛柳一起炒都比较好吃。扩展资料木瓜鲜美兼具食疗作用，所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉

木瓜含有胡萝卜素和丰富的[pinyin：de]维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲(读：jiǎ)流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

吃木瓜有什么好处？

一，木瓜（番木瓜）的基本情况：

名称叫“木瓜”的植物有好几种，人们吃的多的是番木瓜。这里就谈谈番木瓜。番木瓜娱乐城是正式中名，别名有木瓜（通称）、万寿果、番瓜、满山抛、树冬瓜等等，是番木瓜科番木瓜属植物。它原产热带美洲，我国福建、广东、广西、云南等省区有栽培。据资料我国栽培番木瓜有300多年的历史，在《植物名实图考》中就有记载(繁体：載)

目前我国栽培{拼音：péi}的番木瓜主要品种有岭南种、穗中红、蓝茎、泰国红肉澳门金沙、菜瓜、苏罗、墨西哥黄肉等七种。

番木瓜的形态特点：常绿软木质小乔木，高十公尺左右，有乳汁，茎干通常不分叉。叶大，集生在茎顶部，叶片盾形，直径【jìng】达六十公分，通常五到九深裂。浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形、倒卵状长圆球形、梨形，长十到三十公分，果肉柔软多汁，味道香甜。全年开花结果[练：guǒ]。

二，吃木[pin澳门博彩yin：mù]瓜有什么好处？

1，它的营养成分：根据测定，果实主要含有17种氨基酸、维生素A、澳门博彩维生素B、维生素C、胡萝卜素、微量元素（铁、钙、锌、硒等）、粗纤维、果胶等营养成分，营养丰富，有“岭南佳【拼音：jiā】果”的美称。

2，吃法：番木瓜成熟的果实可作水果鲜食；未成熟的果实可作蔬菜煮熟食用或腌制食用。也可以加工成蜜【mì】饯、果汁、果酱、果脯、罐头等食品用(拼音：yòng)。

3，吃番木瓜的好处：第一，增加营养；第二，有保健（pinyin：jiàn）作用。第三，番木瓜《练：guā》酶在制酒工业作澄清剂；番木瓜胶可代血浆药（繁：藥）品治疗外伤出血等用。

这里谈的是番木瓜，与蔷薇科木澳门伦敦人瓜属植物没【练：méi】有关系，蔷薇科的木瓜主要用途是药用，就不赘述了。

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