烤箱无黄油蛋糕的做法大全（pinyin：quán）集

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕，配方、比例超详细，一看就会你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！电饭

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！

电饭锅版【bǎn】蜂蜜小面包

食（pinyin：shí）材：

中《练：zhōng》高筋面粉500克、酵母5克、白幸运飞艇糖30克、鸡蛋2个、纯牛奶一袋（大概240毫升）、玉米油10毫升

1、碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋，再加入一袋纯牛奶，搅拌成絮状。

2、然后加入（pinyin：rù）一《读：yī》勺玉《练：yù》米油搅拌一下，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、面发好以后把它取世界杯出来放到面板上揉搓排气，搓[pinyin：cuō]成长条，再用刀分成大小均匀的面剂，

不用揉直接给它擀成牛舌状，然后从一端慢慢卷起，卷好后从中间切开（繁：開），这样小面包生坯(读：pī)就做好了。

4、电饭锅[繁：鍋]底【dǐ】部和侧面都刷上油，把生坯底部沾上蜂蜜，依次摆入锅中，摆好后再醒发二十分钟。

5、取两个鸡蛋，蛋[练：dàn]清【拼音：qīng】、蛋黄分离，蛋黄搅散。醒发好的生坯表面均匀的给它刷上蛋黄液，

最后再撒上一层白芝麻（拼音：má）。

6、电饭锅按蛋糕键即可，没有蛋糕键按煮饭键就行，时间到了再焖20分钟。

电饭锅版的蜂蜜小面包制作完成，松软好吃。这样做的de 小面包底部金黄酥脆，香(拼音：xiāng)甜《练：tián》可口。

鸡蛋4个、白糖20克 70克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克、低筋面粉80克、食盐1.5克

1、首先准备4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器(拼音：qì)中

2、蛋黄中加入白《读：bái》糖20克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克，再筛入80克低筋面粉，搅拌均匀即可，不要（拼音：yào）过度搅拌。

3、蛋清中加入食盐[繁：鹽]1.5克、白【拼音：bái】糖70克，然后用打蛋器打发，这个过程是非常重要的，打出的泡{拼音：pào}沫越来越绵密，最后打发至打蛋器提起有小尖角就可以了。

4、挖澳门新葡京两勺蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀，然后再把蛋黄糊倒回打发好的蛋清中，继续翻拌，不能搅拌一定【练：dìng】要翻拌，翻拌成颜色一致的面糊。

5、电饭锅提前预热5分钟，然后把面糊倒进（繁：進）澳门新葡京去，盖上盖子按蛋糕键即可。蒸好以后再闷25分钟，25分钟以后取出脱模

颜色好漂亮，太（pinyin：tài）暄软了，我们切开看一下，组织特别（繁：彆）细腻，松松软软的弹性《练：xìng》特别好。

以上是我的电饭锅版面包和蛋糕的做法，希望对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐世界杯（jiě）小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！