古田食用菌农产品（读：pǐn）介绍

在哪里能学到食用菌种植技术？这问题肯定为北方人提的，或从不出外之人，食用菌栽培技术在南方那些生产基地，大到80岁之老妪，小到6岁能搬物之孩都知晓些。象你学外语一样，到那国呆几月上年的，比学校，培训班好不知那里去了

在哪里能学到食用菌种植技术？

如果想学高深些，系统些，只要你有初中【练：zhōng】文化水平，我推荐你几本以前出(繁体：齣)版的书籍，这些书籍真真正正，全面教了你。千万不要去卖那些培训班教材学习，既不系统，又东摘西偷的，把你弄得（dé）晕晕，还不能学好技术，半吊子水摇不出来，影响实际操作能力。

这几本书象三明真[pinyin：zhēn]菌所黄年来所长主编的《自修食用菌学》，食用菌界泰斗人物杨新美主编的《中国食用菌栽培学》，陈士瑜的《食用菌生产大全》一看所有食用菌类生产技术都（pinyin：dōu）懂了《繁体：瞭》。只要自己实践一下，可能比一般专业单样生产者还厉害一点。

2019年食用菌行情怎么样？

中国虽然是食用菌产量最大的国家，但(读：dàn)年人均消费量不足0.5公斤，美国年人均为1.5公斤，日本年人均为3公斤，全国年人均消费量与世界一些国家相比，差距较大。据海关提供的数据，2001年、2002年、2003年食用菌出口[pinyin：kǒu]量分《练：fēn》别为47．6万吨、38万吨、43万吨，换汇分别为6亿美元、4．6亿美元、6．2亿美元，出口量和总量相比才接近二十分之一，国外食用菌人均消费量每年正以百分之十三的速度递增，有大的国外市场空间可供开拓。中国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一，

因此国内市场潜力巨大。有调查表明；北京每年的食用菌产量为15万吨，按固定人口1500万人计算，每人每年只能吃到10公斤左右的食用菌，远远不能满足人们的需求。澳门新葡京受此全球金融危机影响，所以对国内市场更要加大宣传力度及产业整合，扩大消费群体，提高消费总量，以拉动生产；对国际市场关键是提高产品各层面质量，以求增加国际市场占有份额。中国大农业的发展是三色农业，即绿色农[繁：農]业，兰色农业和白色农业.白色农业就是微生物农业，即食(药)用菌产业.这个小生物，大农业有着广阔的前景，它不仅能解决人们生活所需要的蛋白质，而且还能用于医药上，解决与人们生命相关的重大疾病问题.从整个发展趋势看，将来的菌业可能成为一个独立产业.从大农业的角度来看，将来要分为植物类，动物类和菌类.从食用菌价值上来看，食用菌将成为第三世界主要蛋白质的来源.如风尾菇和牛肉，猪肉含的各种成份基本相似.从销售情况看，食用菌的销售量大幅度增加，如日本近20年消费量增加了223倍.因此而言，食用菌前景广阔，发展空间很大.加之地方各级政府重视，栽培原料丰富，技术容易掌握，未来的食用菌产业将成为一个独立的产业，成为广大农民朋友脱贫致富的好项目.

根据食用菌的发展情况，未来的{拼音：de}食用菌将会出澳门新葡京现以下几种可能情况.

工厂（繁体：廠）化杏鲍菇栽培

1，由单一品种向多品种发展.为了保证菇农的稳定收入(拼音：rù)，菇农要适应市场要【yào】求，一种品种价格销量不好，另外的品种可以补充.

2，从生产方式上由人工向机械化发展.因为人工的代价(繁：價)会越来越高，加之难以保证质量，所以必须向《繁体：嚮》机械化发[繁：發]展.

3，小规模向大规模发展.小的规模难以适应市场需要，就是群众经常所说的"生意要成桩"，这样才能吸引大量的客商来本地收购，销售.才能保证市场的产品不积压.

4，从产量型向质量型发展.菇农生产出不仅是大量产品，而且保证质量，如香菇要多产花菇和厚菇，农药含[练：hán]量不能超标等.就从平菇而言，日本要求平菇不【拼音：bù】是大而厚，而是小而厚，只有5分钱人民币那么大.

5，从季节性栽培到全年型栽培.为了提高经济收入，一年只在旺季生产很难保（bǎo）证菇农的效益，而且大量的机械设备闲至，相对就减少了收入，可澳门威尼斯人以采取多品种，多季节的栽培方法，保证每年各个季节都有菇出售.

6，从平【练：píng】地向立体化栽培.菇棚不只是地面上种植，而要搭架[pinyin：jià]分层种植，以便充分利用空间.

7，从木材，料食向农副产品.下脚料《练：liào》和菌草上发展.根据国家森【练：sēn】林法，木材的砍伐要限量并要有计划，所以有木材和锯沫为原料的品种要及时更换，可用农副产品下脚料和种植菌草来满足菌类生产的需要.

随着人们生活习惯改变，国内市场潜力很大，加之中国又是食用菌出口大国.中国每人每年吃2斤食用菌，就可以增加销售收入80多个亿，由此可看菇类市场将是一个很大的市场，但是并不是每一个菇农生产者都有很大的收入.为了[繁：瞭]保证菇农的【de】经济收入，发展食

用菌还必须认真的亚博体育做好市场调查和分析工作，以确定你种植的品（读：pǐn）种和生产规模.应做好以下几项调查.

1，做好本地市场调查与分析:根据当地市场的（pinyin：de）容量和饮食《读：shí》习惯，确定生产规模和种类.

2，做好国际国内市场调查.国内市场可根据你离城市的远近，所需的品种和数量，价格，国际市场可根据外贸，海关提供信息{拼音：xī}，签定合同，确定[练：dìng]生产种[繁体：種]类和规模.

3，生产因澳门威尼斯人素和调查.在做好市场调查的基础（繁：礎）上，根据气象条件，能否生产，生产原料和来源，价

格，距市场的远(拼音：yuǎn)近，土地，劳力资源是否充足，来确定生产与否。

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