贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝的美味！“指月素粉这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道
贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？
作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣美味的辣[读：là]椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝(繁体：絕)的美味！
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指月（pinyin：yuè）素粉
这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道。他[拼音：tā]家辣椒不算太辣，但香味十足，十分符合贵阳人的口味。肉末肥瘦均匀，分量很足。小店只摆了两张小方桌，排队人太(练：tài)多，所以建议食客打包带走。
地址：南[pinyin：nán]明区指月街5号
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田[pinyin：tián]孃素粉
该店是十多年老字号，24小时营业，可(拼音：kě)以让你随时都能尝到美味。他家素粉里面不放味精，而且油辣椒中加有芝麻，使得更加提味。酸粉也是十分筋道，另外他家的花生炸得很香（练：xiāng）脆，也能给他家素粉加分。招牌素粉不放味精，油辣椒中加有芝麻，更加提味
花生米火候掌《练：zhǎng》控适中，脆蹦蹦的。
地址：盐务[繁体：務]街中段近兴贵路路口
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小平{练：píng}素粉
小平素粉家一天生意都很好，早中餐时更是满座。她家卖得[pinyin：dé]最好的是青椒肉沫粉，不同别家，她家的青椒剁得很大《dà》块，配上小红椒末，味道蛮特别。因为老板对食材严格要求，觉得既然自己做的脆哨不如丁家好吃，而且也耽误时间，所以软哨脆哨都用的是丁家脆哨。有些【读：xiē】人比较喜欢吃她家的煎蛋，但是胖胖保留意见，吃粉喜欢吃煎蛋的盆友可以自己试试
她家冰粉也是胖胖每次必点，冰粉是手搓冰粉，汤用红糖、蜂蜜、冰糖熬制而成。一碗香辣《练：là》入味的肉沫粉，一定要再来一碗冰凉爽《读：shuǎng》口红糖冰（pinyin：bīng）粉才算完整。
地dì 址：贵山苑B栋负一楼
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邓(dèng)家特色粉面
他家生意《读：yì》很好，常常人满为患，如果下午点过去，酸粉就基本被卖光。他家店的特色就是各种臊子，臊子的香味和辣椒的辣味完美的融合在一起。他家店秉承食材新鲜为重，除了脆臊、软臊这些难【练：nán】度较高的臊子外，其他粉面的臊子绝非隔夜货。
地址：省(拼音：shěng)府北路觉园旁
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官井（练：jǐng）老素粉店
他家店面也是比较小，外面也只有[拼音：yǒu]两张桌子，但这丝毫不影响他家食客的数量。每天早上、中午，排队的人基本是一条长龙。他家的辣椒非常香，软臊粉、肉沫粉、素粉都是他家的招牌。小编也是经（繁体：經）常关顾他家，一(读：yī)碗热腾腾的软臊粉再加上一杯冰爽的饮品，说安逸都不够了。
地(拼音：dì)址：澳门金沙官井路前行10米（亨特广场旁）
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陕西路（拼音：lù）刘记素粉店
招牌显眼易找，一份肉末粉配上一个糖心煎鸡蛋堪称完美。蛋（pinyin：dàn）心流出，与香辣的素粉混合，多种口味一起涌上味蕾。他家店员放辣椒时特爱放红(繁体：紅)油，使得每一根酸粉都沾染上辣椒的香味。
地址：陕西路黔灵东路交汇处建行《读：xíng》对面
“杨(yáng)记老素粉店
他家店是24小时营业，夜宵也是一个不错{练：cuò}的选择。他【读：tā】家素粉的辣椒非常非常带劲，通常辣得食客流[拼音：liú]眼泪。不过素粉配料齐全，榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样不少。他家还有瓦罐汤、香菇粉、大排面等多种品种选择。
地址：宝山南路近观水路【拼音：lù】口
直播吧“法院街[练：jiē]老素粉店
这家小店躲在法院街四(拼音：sì)根电线杆后，十分不好找。但他家的素粉名声在周围可是响当当的！他家的特色就是粉烫得很筋道，不容易断。辣là 椒油也是香辣十足，配合劲道的酸粉，真正体现了贵阳老素粉的精髓。
地址：公园南路法院街星天地购物中心后
“陶（练：táo）记老素粉店
他家食客很多，但是打粉的速度也是非常的快。来个煎鸡蛋，拌在香辣（练：là）爽口的老素粉里，别有一番风味！另外他家臊子做得很不错，配合[繁：閤]酸粉也是一绝。
地址：大营（繁体：營）坡紫金庄园正对面
澳门伦敦人“友谊路【lù】李记素粉店
他家店算是素粉店面里较大的了，油辣椒是老板秘制的，又香又辣，配【拼音：pèi】上甜咸适宜的(de)大头菜、酸萝卜，以及香脆的花生、绿豆芽，十分够味。他家的特点就是辣椒放得很多，佐料放得很足，所以越吃到最后也是越来劲。
地址：友谊[yì]路108号“
王[pinyin：wáng]记素粉
招牌上写着三十年老店，还有自己的注册商标。卖的粉也只有素粉和肉末粉两种，最多可选择[繁体：擇]加卤鸡蛋。从上午9点到下午2点多，店堂中食客络绎不绝。他家油辣椒稍显“潮湿”， 开云体育辣椒中豆瓣酱香味突出，在拌粉时更容易让酸粉与辣椒相容。
地址：醒狮路消防大楼斜对《繁体：對》面“
大拇指(澳门永利读：zhǐ)素粉
辣椒偏辣，不过味道干香。素粉加以玫瑰(读：guī)大头菜、花生【练：shēng】、葱花，完全是正宗贵阳老味道。店《pinyin：diàn》家可根据食客需求煎鸡蛋，老一点、嫩一点任君选择。
地址：延安路合群路口近罗【繁体：羅】老五烧烤“
蒋[繁体：蔣]记老素粉
凡是{练：shì}喜欢来大同小吃街的吃货，都应该《繁：該》吃过这家老素粉吧！就【pinyin：jiù】算不知道吃什么，来碗老素粉也是不会错的！
地址：喷水池大《读：dà》同小吃街进门处
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