早上吃面包【拼音：bāo】会长胖吗

减肥期间早上吃面包可以吗？有啥不可以的呢？！您是减肥，不是节食！[捂脸][捂脸][捂脸]谁规定了减肥不让早上吃面包了？！多运动增加代谢，保证身体必须的基本能量，健康快乐减肥！祝您减肥成功，加油[可爱]

减肥期间早上吃面包可以吗？

您是减肥，不是节食(shí)！

[捂脸][捂脸][捂脸（繁：臉）]

谁规定【拼音：dìng】了减肥不让早上吃面包了？！

多运动增加代谢，保证身体必须的[pinyin：de]基本能量，健康快乐减肥！

祝您《练：nín》减肥成功，加油[可爱][呲牙]

吃面包会胖吗？

接下来你将看到：

1. 担心发胖，该买哪种(繁体：種)面包？

2. 这样吃面包，不会发[繁：發]胖

3. 如(拼音：rú)何保存未吃完的面包

一看标{pinyin：biāo}题，不少人要说，地球人都知道，肯定是买全麦面包啊！

这里科普一下，全麦面包[读：bāo]是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作（拼音：zuò）而成的。

它的特点是{读：shì}颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸《繁体：麩》的小粒，质地比【bǐ】较粗糙，但有香气。

全麦面包之所以更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打（pinyin：dǎ）扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收[pinyin：shōu]，有助于预防肥胖。

然而你知道吗？狗狗为了写这篇文章，跑澳门新葡京了20多家大大小小的超市、便利店《拼音：diàn》、面包店，发现了一个惊人的秘密

没错！比普《pǔ》通面包贵好几倍的全麦面包，压根没有做到全麦。

它在不知不觉中让你胖起来！你赔了钱又折了[繁：瞭]身材！

这很简单啊，买颜色深一点，偏褐色的，就可（pinyin：kě）以了啊！

你可长点（繁：點）心吧！商家就是【练：shì】利用了你们这个心理，会用白面粉来做面包，然后《繁体：後》加少量焦糖色素染成褐色。

看起来很像全麦面(繁：麪)包，但其实本质上仍然是白面包。

如何买到真正【读：zhèng】的全麦面包？

别担心，判定方法一点也不高深，密码就在食shí 品配料表上。

1.买全{练：quán}麦面包时，注意看配料表

来，澳门永利考考你，以下哪nǎ 种是真正的全麦面包

很遗憾的告诉你，以(练：yǐ)上统统不是！

它们《繁体：們》的真实映射其实是

注意，排澳门威尼斯人第一位的[pinyin：de]不是全麦粉，而是小麦粉哦！

我们之前也说过，按照国家（繁体：傢）营养标签通则的要求，配料是要按照《pinyin：zhào》添加量由多到少、由《读：yóu》主到次的顺序标明。

换而言之谁多《pinyin：duō》谁就排在前面。

这[繁体：這]里全麦粉都排行老4啦！重要的是还在白砂糖后面，也就是（pinyin：shì）里面全麦的成分，还没有白砂糖多。

第2位是小麦粉哦！所以《pinyin：yǐ》，可想而知。

是厂家自己混配出来的「全【pinyin：quán】麦粉」，就是把当{练：dāng}初磨小麦粉时丢掉的东西都加了回去qù 。

所以会加括号，作[练：zuò]为真实的原料说明。

我感觉是全麦的啊！小麦粉，不还是有个麦[繁体：麥]字吗？

这可不是在咬文嚼字，小麦粉就是（拼音：shì）我们日常做包子馒头的白面粉哦！都{拼音：dōu}是【pinyin：shì】精加工过的！

加了白面粉的全麦面包，你好意思说自己是全麦(繁体：麥)？

这我不能忍！难道我在北京【读：jīng】大学门口放声念了一遍招牌，就证明我读过北京《pinyin：jīng》大学？

真正的全麦[繁体：麥]面包：没有小麦粉，必须是100%全麦。

配料表中第一[pinyin：yī]位是全麦粉，其次是水和其它

学会了这一招，下次{练：cì}就可以愉快地怼商家了。想【读：xiǎng】想他们无言以对的尴尬表情，还真是有点小激动呢！

有人要问了，很多面包是没(繁体：沒)有包装的啊，这该怎么办呢？

所以你（nǐ）在买面包时要注意下面这点

2.挑有包装的面（繁：麪）包

人看衣装，面包看包装。这样才可以真实地知道我们把什么[繁：麼]吃进了肚子里。

具体看哪两个【pinyin：gè】信息呢？

①配料表：看是否买到了货真价jià 实的全麦面包，看糖、油脂排在第几位。

糖和油脂如果排位很靠前，就表示添加的量(拼音：liàng)较多，你要小心了。

②营养成分表：计算摄【shè】入了多少热量。

说[拼音：shuō]到糖，这可是减肥杀手，但是包装上并(繁：並)不会写此面包放了多少糖，该怎么办？

教你一个好办法，下一个美食菜谱(繁体：譜)APP，找到对[duì]应的面包种类，看步骤中要加入多少糖，你就大概可以估算出来了！

请注意，1天的糖量最好不要超过50g ，控制在25g为最【zuì】佳哦！

好了，继续上面的话题，没有包装的面包，还容易受灰《pinyin：huī》尘、细菌的污染，里面的水分也容易流失，对其柔软度、新鲜度都会有影响(繁体：響)。

刚才我们几乎都在说全麦面包，它虽然更健康，可是不怎么[繁：麼]好吃啊！对于口味有要求的减肥者，该如何选购(gòu)呢？

3.从外表看：挑长得“朴[pǔ]素”的

买面包，一定要挑最简单最(读：zuì)朴素的。

一般买无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包bāo ，少买夹肉松、香肠、水果或者带馅(拼音：xiàn)的面包。这些面包口味更好不是吗？

但也（yě）容易让你胖啊！这些额外添加的食品，会增大面包的热量，为了增加口感，商家也会在里（读：lǐ）面加很多油脂，对减肥人群来说并不算好事【shì】情。

你可能要说，道【读：dào】理我都懂{练：dǒng}，可是我控制不住寄几，芝士夹心、肉松在口中跳跃的感觉太美妙[拼音：miào]了！

数学让你对它们望而却步！下面(繁：麪)就给大家来算一算。

以普通吐司和红豆吐司为例，二者同样是100g，能量【练：liàng】相差200KJ（约50kcal）。

别以为(繁：爲)50千卡热量很少

请注意，这大约是3-4片吐司的量，很多人不知不觉(繁体：覺)中，一袋吐司，十几片就吃完了，可想而知，热【练：rè】量相差（chà）得有多高！

如【拼音：rú】果实在控[练：kòng]制不住，想多吃，或者吃高热（繁：熱）量的肉松、夹心面包，那么请，拼命运动！

4. 从质地看：挑硬《pinyin：yìng》式面包

这类面包表皮硬脆，有裂纹{繁：紋}，内部组{繁体：組}织松软，咀嚼性强，能增加饱(bǎo)腹感，麦香味浓郁。

它们油和糖的使用量相对会少一些，能量也就低【dī】一些。比如

5. 尽量避免购《繁体：購》买丹麦面包

丹麦面（繁：麪）包又叫起酥(读：sū)面包，它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构。

你可以理解为我们中国的千层饼，常常被做(拼音：zuò)成下列几种：

它们热(繁：熱)量很高，我们继续来做道算数题：1g黄(繁体：黃)油约等于9kcal能量，按添加20%的黄油来计算

然而，很多丹麦面包动不动就200多克，你自己心知【读：zhī】肚明。

而且面包中含较多的黄油、起酥油，这些油脂经过高温氢化不彻底，会（繁：會）产生反式《拼音：shì》脂肪酸。

这种东东我们大家都知道，影[拼音：yǐng]响心血管健康，因此要尽量少买这样的面包。

你（nǐ）肯定又要说了，少（读：shǎo）吃不就行了？呵呵哒，如果真的{拼音：de}那么好控制，就不会有开篇说的那些烦恼了！

如何掌控这个{pinyin：gè}量呢？维{繁：維}他狗教你大招，用食物交换的【读：de】方法来做减法：吃了多少面包就减去今天应该吃的相应量的主食。

由于大家的口味更倾向于软式面包，所【拼音：suǒ】以以市面上常见的软式面包为例。

（可点击放大看【练：kàn】）

注：减肥期间，每餐的主食参考量为1碗米饭（繁体：飯）。

比如你晚上吃了2片《练：piàn》全麦吐司，那么就不要再吃其他主食了。

很多朋友是吐司吃了2片，再【练：zài】吃一碗面，不发胖才怪！

这样的方法，能让我们不再那(pinyin：nà)么毫无节制的吃面包，建议把它保存到手机里或打印下来，贴在{读：zài}你家的【练：de】冰箱上，办公桌上，时刻提醒自己

面包买多了一顿吃不完，怎zěn 么办？

没看这篇文章之前不存在的，看了之后还是有《拼音：yǒu》可能的。

如何保存、加热才能让我们再《读：zài》次吃时有“新鲜”的感觉？

1. 一般面包常温贮存即（pinyin：jí）可

保质期内能吃完的: 放室温! 千万不要冷藏！否则面包会更容（拼音：róng）易变[拼音：biàn]干、变硬和掉渣。

这是因为，在较低的温度下，面包《bāo》脱水速度加快，淀粉发生老化。

具体请看往《拼音：wǎng》期文章：这些食物不能放冰箱

2. 夹心面包放冰bīng 箱或空调房

有的面包是夹心的，对贮(繁体：貯)存温度相对高一点《繁：點》，比如要求在5℃-25℃的环境中保存。

现在zài 37℃高温这（繁：這）么热，已开封的，可密封之后放冰箱，更保险一些。没开封的，你可以让它待在空调房里(繁：裏)。

下次(cì)吃之前，可以在表面喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分钟。

家里没有烤箱的，放微波炉也【练：yě】可以。

别嚷嚷穷买不起这些，其实无意之中在帮世界杯你【拼音：nǐ】省钱!

3. 保质期内吃不完wán 的: 放冷冻

如果一时吃不完，面包《pinyin：bāo》应该密封《fēng》后放到冰箱冷冻室，这样保存的时间[拼音：jiān]会长一点。

冷冻保存的面包，要提前取出放在室温下解冻，之后按上{pinyin：shàng}述方法加热即可。

总【练：zǒng】结：

一. 担心发胖，该《繁体：該》买哪种面包？

1. 注意看《读：kàn》配料表

2. 挑{练：tiāo}有包装的面包

3. 从外表看：挑长得“朴素”的(de)

4. 从质地看：挑（拼音：tiāo）硬式面包

幸运飞艇5. 尽量避免购{pinyin：gòu}买丹麦面包

二. 这样吃面包，不《bù》会发胖

用食物交换的方法来做减法：吃了多少面包就减去今天应[繁：應]该吃的相应量的主食。（详见(拼音：jiàn)面包和主食换算表）

三{拼音：sān}. 如何保存未吃完的面包

1. 一般面包常温贮(拼音：zhù)存即可

2. 夹心面包放冰箱或空调《繁：調》房

3. 保质期（练：qī）内吃不完的: 放冷冻!

参考文[pinyin：wén]献

[1] GB 28050-2011 食品安全国（读：guó）家标准预包装食品营养标签通则

[2] 范志（繁体：誌）红. 简论方便面与面包[J]. 中国保健食品， 2010 (2): 45-47.

[3] 食物交换份法配餐资料来源北京（练：jīng）协和医院

本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/21533521.html
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