广式经典煲汤有哪些?作为一个广东人,老火靓汤早已成为生活的一部分,不同季节,或不同的功效需求,会选择不同的食材来煲汤,以达到保健养生,很多时候,都会选择适当的中药材来煲汤,所以,也可以用美味来做疗养,即是所谓的食疗
广式经典煲汤有哪些?
作为一个广东人,老火靓汤早已成为生活的一部分,不同季节,或不同的功效需求,会选择不同的食材来煲汤,以达到保健养生,很多时候,都会选择适当的中药材来煲汤,所以,也可以用美味来做疗养,即是所谓的食疗。一、霸王花煲猪(繁:豬)肺
霸王花,有叫剑[繁体:劍]花,是广东肇庆有名的特产,霸王花性味甘、凉、入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止(zhǐ)咳的作用。
二、冬瓜煲排【练:pái】骨
夏天,最适合用冬瓜煲(读:bāo)汤喝,清凉降火。
三、花旗参煲鸡{pinyin:jī}
冬[繁体:鼕]天喝澳门金沙祛寒,主要以补气健脾,强身开胃为主,也特别适合女性产后恢复元气的调理。
四、当归党参乌鸡(繁:雞)汤
乌鸡是【shì】补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌{pinyin:wū}鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
五澳门新葡京、天麻鱼头汤[繁:湯]
鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤{拼音:yóu}为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰《拼音:shuāi》退。
六、虫草花花旗[pinyin:qí]参香菇汤
这是一道营养滋补汤,能平喘止咳,对肺气肿【繁体:腫】、气管炎有较好疗效;具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;能明《练:míng》显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压。
七、五指毛桃益生《拼音:shēng》汤
五指毛桃生于深山幽谷中,因其【练:qí】叶子长得像五指,而叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得《练:dé》名,其性平味甘,入汤时有一股似椰香般的香气,让人垂涎三尺,十分惹人,其春夏能化湿、舒筋骨,秋冬能健脾胃、益气血,以芡实等食材益气补肾,醇香而可口补益而不腻滞《繁体:滯》是一款非常好的养生汤品。
八、麦冬枸杞鸽子汤
九、鸡澳门伦敦人(繁:雞)骨草龙骨汤
鸡骨草是一种能够(繁:夠)治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常cháng 大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘{pinyin:gān},尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。
十、冬瓜薏米排【pái】骨汤
冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,澳门新葡京而且据说还可以美白,美白对喜欢漂【练:piào】亮的女人特别有吸引力哦。
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