汆丸（练：wán）子的做法

自己一到夏天就喜欢吃打卤面，大家吃过的打卤面里最好吃的卤是哪一种？怎么做的？对我这个爱吃面食的人来说，每天吃一碗面条是一件非常开心的事情。如果是西红柿鸡蛋炖面条，就更好了。我真的不知道用什么语言来形容我对番茄炖面条的热爱

自己一到夏天就喜欢吃打卤面，大家吃过的打卤面里最好吃的卤是哪一种？怎么做的？

对我这个爱吃面食的人来说，每天吃一碗面条是一件非常开心的事情。如果是西红柿鸡蛋炖面条，就更好了。我真的不知道用什么语言来形容我对番茄炖面条的热爱。每次在家做这面，我都隐约看到我和蔼可亲的妈妈出现在我面前

我妈妈离开我已经十年了【练：le】。每次提到我妈妈，我都忍不住哭。我越来越想妈妈了。我小时候，父亲经常在家做饭，但《dàn》母亲很少去厨房

虽然妈妈的厨艺水平不如爸爸，但我这辈子有两道最好的菜，一道是西红柿炖面条（繁：條）。妈妈的番茄炖面条又酸又甜，很开胃。每次我这样做，我会吃两个大碗，直到我有一个充分的胃。这碗西红柿炖面条和【hé】我的成长(繁体：長)深深地铭刻在我的记忆里

用西红柿做炖面条并不难，但如(练：rú)果你想让它们美味可口，你也有一些窍门。把酱汁倒dào 在面条上很重要。一切都是为了浇头！尤其是在炎热的夏天，人们的食欲大大降低，对任何东西都没有胃口。这时候，不妨尝尝这碗番茄炖面条，绝对是让你胃口大开的美味佳肴

酸甜可口，肌肉发达，口感滑爽，既美味又营养，是人们越来越喜欢吃的那种味道。妈妈说关键是掌握盐水的稠度，太干（读：gàn）太稀。西红柿的甜度和酸度是不同的。当你买的de 时候，你应该买那种红色的

这样的西红柿又甜又汤。油炸时容易发软腐烂。蛋液放进去后不要急着推。你一定要等到它完全凝固，这样鸡蛋才能形成大块而不至于太碎，影响外观，味道也不一样，没想到这个简单的西红柿炖面条竟然有那么多细节要注意！虽然我妈妈离开我很多年了，但她留给我最好的饮食技巧

当我看到这碗面条在我面前，我可以看到我的(拼音：de)母亲。我妈妈极速赛车/北京赛车的味道很甜，很难忘

！[番《读：fān》茄鸡蛋炖面条

[配料liào ]1个番茄、2个鸡蛋dàn 、200克干面条、10克糖、半茶匙盐、50克葱、1茶匙淀粉、10克生姜、30克大蒜、10毫升调和油

[步骤]1。把西红柿洗干净，用刀把它切成块。把两个鸡（繁：雞）蛋放进一个小碗里；

3。取一小碗，放入一小茶匙【pinyin：shi】淀粉，再加入半碗水搅拌均匀；

4。葱(繁：蔥)切成小块，姜蒜切成小粒；

5。在煎锅中加jiā 入适量的调和油；

6。烧热油，将（繁：將）葱、姜、蒜放入锅中调味；

7。把西红柿放进锅里。用铲子把西红【繁体：紅】柿炒至汤汁浑浊，如图；

9澳门新葡京。放两小碗（练：wǎn）水；

10。煮熟后，用筷子挑出番茄皮(练：pí)；

12，放入少量盐（繁：鹽）；

13，放入世界杯一小(拼音：xiǎo)勺糖；

14，搅拌刚做的（读：de）淀粉水，然后倒入锅中；

15，可澳门永利以看到（dào）汤逐渐变浓；

16，用筷子{pinyin：zi}搅拌鸡蛋均匀；

17，然后慢慢把蛋液倒进锅里，再倒成{chéng}圈；

18，等蛋液全部倒进[繁：進]去后，用勺子慢慢推汤，可以看到鸡[繁体：雞]蛋凝固成块，面条炖好后，再放进大碗里；

19。把炒锅刷干净，然后放入适[繁：適]量{拼音：liàng}的水，将水烧开至沸腾状态，将面条放入锅中，开始煮；

20。蒸煮过[繁体：過]程中加水两次，使面条内芯煮熟；

21。把面条煮好，然后把面条拿《ná》出来放进碗里；

22。把打好的西红柿和鸡蛋盐水倒在面条上，然后[繁体：後]放一些葱在上面。吃的时候要拌匀。你喜欢（繁：歡）美味【练：wèi】的炖面条吗？

[提示]1。西红柿的酸味和甜味（pinyin：wèi）是不同的，所以根据自己的口味调整糖的量；

2。腌料澳门巴黎人的粘度要适中，不要太浓或太（tài）稀；

3。煮面条时中zhōng 间加水，使面条没有白芯；

4。最好自己擀面条，味[读：wèi]道更好。