火（pinyin：huǒ）龙果面食做法大全图片

火龙果和面，蒸熟后颜色变淡了，有什么办法可以固色？很高兴回答这个问题，火龙果遇高温颜色会变浅，我自己亲自做过火龙果汁做的花样馒头，蒸出来就变龙偏黄色了，当时也纳闷，为什么会这样，经过打听才知道，火龙果中的花青素遇高温会变浅，所以变色

火龙果和面，蒸熟后颜色变淡了，有什么办法可以固色？

很高兴回答这个问题，火龙果遇高温颜色会变浅，我自己亲自做过火龙果汁做的花样馒头，蒸出来就变龙偏黄色了，当时也纳闷，为什么会这样，经过打听才知道，火龙果中的花青素遇高温会变浅，所以变色。

你肯定也在想，专卖花样馒头的为什么做出来颜（繁体：顏）色那亚博体育么深，那么鲜艳，首先不是像她们说的纯蔬菜汁，前面说了，有的蔬菜或水果汁蒸出来颜色变浅了，她们是加了可食用色素来固色，才会颜色好看漂亮，食用色素对人有没有坏处，不好说，我觉得自己在家还是不要用了，自己吃还是纯天然的好。

第2张图是火龙果汁蒸出来自然颜色，方便区分，极速赛车/北京赛车希望我的回答能对你有所帮助{读：zhù}。

火龙果松饼:鸡蛋中加入配方奶、火龙果汁、面粉，黑芝麻搅拌均匀，摊成圆饼煎熟做成松饼。

火龙果山药卷:火龙果压出汁，放入鸡蛋、面粉直播吧搅拌均匀，摊成圆饼煎【pinyin：jiān】熟铺上山药泥，卷起来切块即可。

火龙果馒头[繁体：頭]:火龙果压出汁，掉入面粉，往面粉中加入糖和酵世界杯母粉。加入榨好的火龙果汁。

用筷子拌成棉絮状，用手揉成光滑的面团，做成喜欢的形状，冷水上锅发酵(练：j亚博体育iào)1.5倍大，大火烧开蒸10分钟关火。

火龙果奶昔:把火龙果剥皮切块和牛奶或者酸奶打成泥，加一些香蕉更好喝，做法有很多，选择孩子喜欢的，以上是我经常做的，回答供参夸。