湘菜酸辣鸡的做法[pinyin：fǎ]大全视频

酸辣鸡杂怎么做？用豆角还是萝卜？放酸豆角，酸萝卜个人喜好，喜欢那个放那个酸辣鸡杂做法食材：鸡胗，鸡心，鸡肝，鸡肠，泡椒，泡姜，青尖椒，酸豆角，蒜，蚝油，酱油，盐，糖，鸡精，油，啤酒。做法：1:鸡胗、鸡心、鸡肝洗净，改刀切成片，鸡胗切薄一点，鸡肝切厚一点

酸辣鸡杂怎么做？用豆角还是萝卜？

放酸豆角，酸萝卜个人喜好，喜欢那个放那个

食材：鸡胗，鸡心，鸡肝，鸡肠，泡椒，泡姜，青尖椒，酸豆角，蒜，蚝油，酱油，盐，糖，鸡精，油，啤酒。

做澳门新葡京【zuò】法：

1:鸡《繁体：雞》胗、鸡心、鸡肝洗净，改刀切成片，鸡胗切薄一点，鸡肝切厚一点。

2:泡椒、泡姜、青尖椒切片，酸豆角切段，蒜剁成末备用。

3:锅内烧水，水开后，下入鸡杂焯水，捞出备用【yòng】。

4:锅内倒油，油热后倒入泡椒和泡姜炒香《拼音：xiāng》。

5:倒入焯好水的鸡杂，加啤酒去腥，翻炒均【练：jūn】匀。

6澳门永利:加蚝油、酱油、盐和糖炒匀，炒至鸡杂{pinyin：zá}上色入味。

7:在(读：zài)加入青椒炒至断生，放入鸡精翻炒即可

做澳门伦敦人zuò 发二：

主料：鸡胗，鸡肝，鸡(拼音：jī)心，鸡肠。

辅(繁体：輔)料：酸豆角{拼音：jiǎo}，泡椒，朝天椒，杭椒，大葱，青蒜，大蒜子，酱油，白醋，姜，胡椒粉，鸡粉，白糖，白酒。

做法【拼音：fǎ】：

1、鸡杂清洗干[繁体：幹]净，鸡胗切薄片，鸡肝切片《拼音：piàn》，鸡心切片，鸡肠切段，装盘备用。

2、泡椒、朝天椒、杭椒、酸豆角全部切小段[练：duàn]。

3澳门新葡京、姜切姜米、青[pinyin：qīng]蒜切段、大葱切段、大蒜子切颗粒。

4、鸡杂下锅，清水没过鸡杂，大火[pinyin：huǒ]烧开，鸡杂变色后捞出，沥干备用。

5、锅洗净擦干，倒入菜籽油，七成{拼音：chéng}热时放入姜，大蒜子颗粒。

6、爆香（pinyin：xiāng）姜、大蒜子后，倒入鸡杂，倒入适量高度白酒，爆炒。

7、放入泡椒、朝天椒、青蒜蒜白、酸(繁体：痠)豆角，继续大火翻炒

8、放入酱油上色，翻炒均（jūn）匀。

9: 然[pinyin：rán]后加入盐、白醋，白糖、继续大火爆炒。

1娱乐城0、撒入青蒜蒜叶、鸡粉、胡椒粉，快速炒（读：chǎo）匀即可。