最正宗（zōng）的做法

羊杂汤锅正宗做法？主材：羊心、羊肝、羊肚100克，羊肺、羊舌头50克。也可根据个人口味适量加减。辅料：葱、姜、蒜、盐、鸡精适量，花椒5-8粒，大料半勺，桂皮一小块，料酒2勺，酱油1勺，醋2勺。香菜末适量

羊杂汤锅正宗做法？

主材：羊心、羊肝、羊肚100世界杯克，羊肺、羊舌头50克。也可根据个人口味适量加减（读：jiǎn）。

辅料：葱澳门博彩、姜、蒜、盐、鸡精适量，花椒5-8粒，大料半勺，桂皮一小块，料酒2勺，酱油1勺，醋2勺。香（xiāng）菜末适量。将葱、姜、蒜切好备用。

锅里加清水，世界杯将主材洗净放水里烧开焯一下水开后1分钟即(读：jí)可

捞出世界杯换水将羊杂放进去，加适量葱、姜、蒜、花椒，水开后转小火炖50-60分钟。捞出羊杂切丝或（huò）片备用。羊杂汤留在锅里。

将切好的羊杂再次放进羊杂汤锅中，加料酒2勺，酱油1勺，5分钟后加醋2勺，鸡精、香菜适量即可盛碗出锅。

自己喜欢吃就是正宗。。。