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铁观音用什么茶具泡比较好?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】铁观音用玻璃杯(壶世界杯)、瓷杯(壶)、盖碗(青、白瓷)泡比较好hǎo 。
几乎所有茶类都可以用瓷壶和盖碗来冲泡(pinyin:pào)。
瓷壶与茶不会发生化学反应,保温适中,既健康又能较好地保证茶叶的色香味。盖碗泡【拼音:pào】茶不仅简便,而且较容易控制,泡出的茶非常好{拼音:hǎo}喝。
在众多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外观,而独树一帜,很多茶友对玻璃茶具也都《读:dōu》情有独钟。铁观音外观很好看,特别是泡在茶壶中的时候,仿佛翩翩起(练:qǐ)舞。因此用透明茶具冲泡,可以很好地欣赏它的形态(繁体:態)和色泽,是非常赏心悦目的。
玻璃茶具密度高,气孔(读:kǒng)率小,吸水率低,也不会吸收茶的味道,泡不同的茶不会串味。用玻璃茶具来冲泡铁观音,茶香【拼音:xiāng】不易被吸收,清冽的原味得以保留。玻璃茶具泡茶后容易清洗[读:xǐ],味道不残留。
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盖碗适合泡铁观音茶吗?用什么茶具泡铁观音合适?
导读:白瓷盖碗用得好,你的铁观音茶泡起来锦上添花
很多人在说,我有好茶,可惜就是缺一套顺手的茶具。每【pinyin:měi】次泡茶,怎么泡,都觉得不顺眼。
这等烦心事【拼音:shì】,对于喜欢铁观音的茶友来说,也是如此。
有茶友就问我,义芳君你能告诉我铁观音用什么茶具冲泡最【拼音:zuì】合适吗?
我说,当然是白瓷盖碗啦[读:la]。
有人就说,你这明显就是乱说shuō 。铁观音用紫砂(练:shā)壶、飘逸杯等冲泡也很常见啊,谁说不能用?!
当【练:dāng极速赛车/北京赛车】然可以啦,如果你喜欢的话,就是用水壶、吃饭的碗……等等都可以冲泡。
我们讨论的【拼音:de】是,用什么样的茶具最能匹配铁观音。也就[读:jiù]是说,用什么样的茶具最能把铁观音的色香味充分地展现出来。
其实有个最简单的办法,你只要抽空到铁观音的大本营——福建闽南地区走一遭(拼音:zāo),看看土生土长的铁观音人都用什么茶具来[繁体:來]泡茶,答案不《读:bù》就一目了然了嘛?!
答案澳门巴黎人无疑就(读:jiù)是白瓷盖碗。
那为(繁:爲)什么说用白瓷盖碗最适合冲泡铁观音?义芳君人【拼音:rén】为,白瓷盖碗至少有以下【练:xià】这三点好处:
一是每泡铁观音的最佳冲泡(练:pào)克数在7-8克,常见的白瓷盖碗容量120-150ml,非常匹配,且具有不夺香、不【拼音:bù】吸味【拼音:wèi】的特点,最适合铁观音这类讲究香气、韵味的半发酵茶类。
二是盖碗敞口大,导热《繁体:熱》性好,沸水入杯,茶叶能够快速舒展,便于泡茶者“查颜观色”,以便掌握最佳的出汤时间。即便烫手,勤加练习,反而练就一身泡工夫茶的“绝(繁:絕)技”,那也是一项令人【拼音:rén】艳羡的茶艺,尤其是女性,更增添几分妩媚气质。
三是盖碗构造简单、烫洗方便,泡茶人不必劳心劳力,澳门银河随取随用{pinyin:yòng}。
看到这里,大家就基本清楚了为什么铁观音最好用盖(繁:蓋)碗冲泡了吧。
简言之,用盖碗冲泡铁观音,茶叶随时处于冲泡者的掌控范围内,不容易出现“熟泡”等暴殄天物的遗憾事。
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