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彩虹鸡尾酒的调制方法和步凑,5色彩虹,请赐教,不胜感激?
1,红糖水2,甘娱乐城露咖啡(读:fēi)
3,波士绿薄荷(GAT27不行(拼音:xíng)太重)
4,蓝橙{拼音:chén澳门新葡京g}(和绿薄荷很容易混,要非常小心)
5,加里安奴《练:nú》
6,樱桃白【练:bái】兰地
7,君《练:jūn》度
皇冠体育8,白兰【lán】地
9,百加德151 现在9层了,应该够用了吧《读:ba》!
怎么调彩色鸡尾酒?
鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。1.玛格丽[繁:麗]特
( Margarita) 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口(kǒu)酸酸甜甜,非常的清爽。 诞生地: 墨西哥 配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁 调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上(pinyin:shàng)抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后(繁体:後)上桌。
2.新加坡(拼音:pō)司令
( Singapore Sling) 口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香 诞生地: 新加坡莱佛士酒店 配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石世界杯榴汁、1注安格{pinyin:gé}斯特拉苦酒、冰镇苏打水 调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
3.血《练:xuè》腥玛丽
( Bloody Mary) 色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性{拼音:xìng} 诞生地: 巴黎 的哈里纽约酒吧[练:ba] 配料:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注[繁体:註]伍斯特少司、120毫升番茄汁 调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
4.琴费【fèi】士
( Gin Fizz) 口味清爽,口感刺《练:cì》激 诞生地: 美国 配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水 调制方法:除苏打水之外【练:wài】,将《繁体:將》所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
5.曼哈hā 顿
( Manhattan) 著名英国首相 丘吉尔 之母发开云体育明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒” 诞生地:美国曼哈顿 配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思(sī)酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒) 调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
6.海《拼音:hǎi》岸
( Sex on the Beach) 口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣 诞生地:美国餐[pinyin:cān]饮连锁店“感恩星期五” 配(读:pèi)料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁 调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
7.龙舌兰日(pinyin:rì)出
( Tequila Sunrise) 混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷 诞生地:美国 配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁 调制方法:将龙舌兰酒[练:jiǔ]、橙汁和柠檬汁混合冰块[繁体:塊]后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。
8.长岛冰茶。
(Long Island Iced Tea ) 辛辣 诞生地: 长(繁:長)岛 配料:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等 调制方法:在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒。 用可乐[繁:樂]加至九分满(杯体)。加上柠檬片《练:piàn》装饰。
鸡尾酒已经《繁:經》走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常cháng 的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同的酒配搭起来,变换出那么多的色彩,拥有那么多美丽动听的名字,其实鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以(拼音:yǐ)下基本材料,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,在家中,静静地调一杯(繁体:盃)鸡尾酒,慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬……
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰(繁体:飾)。准备好之后,先用冰铲在【练:zài】摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后(繁:後)放上杯饰
如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的{拼音:de}面板上,把杯子倒过来转圈[pinyin:quān]沾取(玛[繁体:瑪]格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层
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