冰皮月饼怎么做，需要哪些材料？材料：糯米粉 (75克)调料：粘米粉 (70克)，澄粉 (40克)，糖粉 (35克)，炼乳 (50克)，牛奶 (210克)，油 (35克)，豆沙馅 (235克)。做法：1.先倒入炼乳2.然后加入牛奶、色拉油、糖粉搅拌均匀3.再加入澄粉搅拌均匀4.再加入粘米粉、糯米粉搅拌均匀5.搅拌成无颗粒的粉状糊
冰皮月饼怎么做，需要哪些材料？
材料：糯米粉 (75克)
调料：粘米粉 (70克)，澄粉 (40克)，糖粉 (35克)，炼乳 (50克)，牛奶 (210克)，油【拼音：yóu】 (35克)，豆沙{拼音：shā}馅（繁体：餡） (235克)。
做法（pinyin：fǎ）：
1.先倒入炼[繁：煉]乳
2澳门新葡京.然后加入牛奶、色拉油、糖粉搅拌【bàn】均匀
3.再（zài）加入澄粉搅拌均匀
4.再加入粘米粉、糯米粉搅拌均《练：jūn》匀
5.搅拌成无（娱乐城读：wú）颗粒的粉状糊，倒入搪瓷盆中
6.大火20分钟后，中间要{拼音：yào}搅拌一次，没蒸熟的面糊颜色发白，
7.蒸好的粉糊先晾[练：liàng]着【拼音：zhe】，先来炒手粉，锅烧干，放入少许的糯米粉，微火炒2~3分钟即可
8澳门永利.手上淋油揉{pinyin：róu}匀冰皮备用
9澳门伦敦人.把冰皮pí 和豆沙馅分成剂子，冰皮30克，豆沙馅15克
10.取一个冰皮剂子，用手{拼音：shǒu}压成小圆饼
11.在圆饼中间[繁：間]放上一个豆沙馅剂子
12.就像包（bāo）包子一样包好
13.把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下
14.把蘸过手粉的月饼胚放到模具【练：jù】中压实
15.澳门新葡京把模具倒扣过来，磕在案板上，冰皮月饼就[pinyin：jiù]会脱出模具
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